不是危言聳聽，這是去年頂級醫學雜志發表的一個研究報告：《美國醫學會雜志》，報告指出，在美國，一年有70萬例心血掛方面疾病死亡的案例，其中有近一半適合不良的飲食習慣有關，想想你也知道是哪些方面的疾病了吧，對，沒錯：心髒病、中風和2型糖尿病！

病從口入，要健康先管住嘴

我們常說，病從口入，指的不單單是指食物是否新鮮、衛生，是否含有致病菌，也指長期不良的飲食習慣，導致身體代謝因出現病變。比如說，長期吃高油高脂的食物，導致了血脂出現異常，高血脂帶來的就會有血壓異常，高血壓的危害在於心、腦、腎等靶器官損害，是冠心病、心衰、中風及尿毒症等疾病主要原因。

長期吃高糖食物，身體消耗不了多餘的熱量就會以脂肪形式儲存起來，肥胖也就來了，肥胖是很多疾病的重要原因。臨床上發現，當肥胖超過一定標准時，幾乎同時發生心血管病、糖尿病、高血壓、肝膽、腸道疾病等的幾率大大增加。這些病會同時來，臨床上叫代謝綜合征。

3種與心血管代謝疾病密切相關的食物：

糖：也包括含糖飲料，糖是肥胖的根源。糖只提供能量卻沒有沒有其他營養，卻會影響其它富含蛋白質、維生素等食品的攝入，過多的糖超過身體的使用量會轉化成脂肪引起肥胖。長期吃甜食還會擾亂身體內分泌系統，誘發諸如糖尿病、心腦血管疾病等慢性病！2006年世界衛生組織（WHO）調查過23個國家的人口死亡原因，就得出一個令世人驚訝的“嗜糖之害，甚於吸煙”的結論。

鹽：鹽是生活不可少的調味品，但吃太多也不好，研究顯示：高達 9.5% 的心血管代謝死亡與鹽攝入過多相關。著名醫學期刊《柳葉刀》上的一項研究指出，高鹽飲食會直接導致高血壓、中風等心腦血管疾病風險上升，相比其他國家，對中國人影響更大。

加工肉類：主要是指哪些經過鹽醃、風干、發酵、煙熏等處理的香腸、臘腸、火腿、培根、牛肉乾等。因為為了口感或更長的保存期，在加工過程中添加了硝酸鹽和亞硝酸鹽，這確實會增加致癌的風險，加工肉類也早被世衛組織列為和香煙、酒精並列的一類致癌物質，最好少吃。

總之，慢性病，來的慢，治療過程更漫長，要想讓它來得更慢或者說遠離它，只能從平時的生活中做起，飲食上多注意，多吃清淡，多運動。讓我想起行業內一老師的話：人生下來就是奔著老去的，一輩子會得什麼病是定數（基因以及環境不可變），只有在生活中更多的關注自身健康，注意生活上的調整，才能做到“病的晚，走的安”。

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