「洋蔥雞蛋餅」

材料：

• 洋蔥一個
• 雞蛋兩個
• 蔥一條
• 麵粉適量

步驟：

1. 將洋蔥切成洋蔥圈，一半留下備用，一半切成洋蔥末。蔥也切成末，雞蛋攪拌好。

2. 將蛋液，洋蔥末，蔥花混合在一起加入麵粉攪拌，直到粘稠不會稀即可。記得在這個時候加入調料，鹽，和香油。

3. 平底鍋放入少許油，將洋蔥圈放入，然後將調好的麵粉漿放入洋蔥圈中，慢慢煎至金黃色。

一邊做一邊和朋友分享的心情最美了:）

影片來源：YOUTUBE-張月

參考來源