花椒籽有什麼用途？

科普一下。

大家好，很高興為大家解答。

治療頭暈頭昏──天麻燉魚頭。

主要材料：天麻，鯉魚頭，花椒籽，薑片

做法：鍋中倒入水，放入天麻片，薑片，魚頭，黃酒適量去腥，花椒籽，燉三十分鐘，最後再放鹽，這樣就可以防止鹽讓蛋白質凝固。這樣就好了。

友情提示：

天麻燉魚頭一定要用鯉魚頭，不是鯉魚頭就沒有那麼好的效果。

花椒籽一人一天不能超過七粒。

鯉魚頭有補陽，去水的功效。

鯉魚頭加入花椒籽或天麻烹調，可阻止鯉魚頭發性。

花椒籽可去除身體的水腫，面部效果最明顯。

花椒籽的妙用：

1:花椒籽是藥引子，有引藥入腦的功效。

2:食用花椒籽祛痰效果極佳。

花椒籽是從花椒中提取呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。 淺黃綠色或黃色油狀液體，可有結晶狀析出物，具有花椒特有的香氣和麻味。外形顏色黑色。

調味油類，用於需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用於：川菜、

涼拌菜

、麵食、

米線

、火鍋中。

花椒籽是一味中藥，中藥名稱為椒目，是芸香科植物花椒(紅花椒)或香椒子(青花椒)的果皮為花椒，種子為椒目，以涉縣所產最為馳名稱大紅袍花椒。青花椒，紅花椒的種子，類園形，黑色光亮，味微苦，性寒。

花椒是一味中藥，中藥名稱為椒目，是芸香料植物，分紅青兩種椒目，紅花椒和青花椒的果皮為花椒，籽為椒目，黑色圓形。味微苦，性寒。主要用於行水，平喘下氣，適合用於痰飲喘息，水腫漲滿等症，還可以用於治療牙痛，常用量2~5克即可

參考來源