全世界的人估計都知道大米叫做水稻吧？可能也不盡然！作為主食的五穀之一，應該沒人還沒吃過吧？其實人對自己非常熟悉的事物會更容易忽略掉，比如說大米，有的人可能從出生到終末都在吃大米，但卻沒有人將它奉為一生的圭臬！

事實上，它就是我們人類一生的圭臬！為什麼這麼說，難道大米還能治病嗎？估計很多人會異口同聲的說，當然能治病了，治餓病！

可能我們在很多時候會去強調各種中草藥的功效，或者是得了高血壓、糖尿病、冠心病等疾病而將降壓藥、降糖藥以及改善心功能的藥奉為救命的圭臬。難道就沒有人關注過大米嗎？這個養活了我們一生的穀物，事實上，大米也具有非常棒的藥效，只是人們常常犯老毛病，而忽略掉自己活著所真正需要的東西！

在中醫藥中，我們把粳作為稻穀的總稱，我們把有黏性的稻穀叫做糯稻（糯米軟），把沒有黏性的叫做粳稻（粳米硬）。

陶弘景說：粳米，就是現在人們經常吃的米，有紅、白、大、小四五種，但都屬於同一類。從現代來看，大米又近百個品種，各不相同，且它們都是隨土質和產地的不同而其性溫、涼、寒、熱也各不相同。

大米，它的功效是補氣健脾、除煩渴、止洩痢。

另外，也有不少醫家認為它煮汁服，主心痛、能止渴、斷熱毒下痢，它能通血脈、調和五髒、益膚色。以上這些作用估計很多人都沒有聽說過的吧？

其實將大米這樣做還具有這些被大家“忽略掉”的功效：

1.大家可以嘗試著將用粳米和芡實一起煮粥食用，能益精強志、聰耳明目。另外，孫思邈也說：“經常吃干粳米，使人不噎”。

2.用粳米粉代替撲粉，經常撲在人的身上，可以治療自汗不止。

3.取白粳米（白色的大米）熬黑，調蜜外塗可以治療赤根疔腫。

另外大家都知道水煮的大米的出來的淘米水養花、美容養顏等功效，其實淘米水也有主治功效，它可以清熱、止煩渴、利小便、涼血。

別說大米和淘米水能治療很多疾病了，連米糠，大家都不放過它的功效，所以，這個我們熟悉得不能再熟悉的“藥”，大家應該好好吃，雖然現在大家都比較富裕了，眾多美食的誘惑卻導致很多人吃飯吃得越來越少，甚至是不吃！這樣其實並不太好，這是挑食！這同時也是大因為家不知道這個“圭臬”的好處的原因！

大家可以好好將大米運用起來，不吃飯，哪裡來力氣！對於病人來說，乏力、氣短，更應該補氣健脾，好好吃飯！

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