今天給大家介紹下怎麼做南瓜花，我們家鄉吃南瓜藤，南瓜花，南瓜花做湯或者釀肉都是可以的，這道菜，香甜清淡，老少皆宜。大家可以百度這道菜的好處。

第一步：首先准備食材，新鮮的南瓜花，水豆腐，肉餡，香蔥，香油，耗油，料酒，白鬍椒粉，食用鹽。

第二步：打好的肉餡，裡面加蔥末，耗油，白鬍椒調味，一個方向攪拌均勻。

第三步：然後把豆腐加入裡面，繼續攪拌，到均勻為止。

第四步：把完整的南瓜花洗干淨，並且把莖上的皮撕感覺，蕊去干淨，因為蕊有點苦，所以一定要去除干淨。

第五步：然後將肉餡灌入花蕊中，千萬不要放太滿，可以把花瓣輕輕的貼在肉餡上封口。

第六步：鍋裡加適量的水，喜歡用高湯的可以用高湯，將弄好的南瓜花一個個放好，千萬要記住湯一定要淹沒菜，開水煮，水燒開之後轉中火，然後煮個十幾分鐘就差不多了。

第七步：然後把湯調個味道，按照自己口味來加哦。

第八步：出鍋可以吃了，真的是香甜軟口，十分美味哦，小夥伴們趕緊動手做起來哦。

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