哈嘍，大家好，歡迎收看今天的生活小妙招，相信很多朋友都愛吃番茄，酸甜可口，營養的也是十分豐富，一般我們給番茄去皮的時候都是在頂部劃個十字花刀之後用開水燙一下，今天就分享三個給番茄去皮的小技巧。

第一種，準備一個番茄，用叉子從根部紮進去，紮得深一點，否則番茄容易掉下來。

之後開火，把番茄放在爐子上烤一下，不斷地轉動番茄，大概一兩秒的時間，番茄的表皮就會逐漸萎縮。

到了最後無法承受的時候，就會直接剝掉，裂開了一道，這個時候用手將番茄的皮撕掉就可以完整的把番茄的表皮去掉了，炒著吃或者涼拌，燒湯都非常方便。

第二種方法，我們需要準備一個硬幣，其實在這裡能用叉子，勺子這樣金屬的東西都可以。

不過硬幣能更好操作，拿這個小小的硬幣，把番茄的表皮全都刮一遍，也能夠快速的分離它的表皮和果肉，輕鬆地剝掉它的外皮，而且這種方法一點都不會影響番茄的口感，吃起來也不會覺得不新鮮。

刮一遍之後將頂部切一個十字花刀，切好之後，我們就可以直接將番茄的皮撕下來了。

這第二個小竅門比較適用於那種不軟不硬的番茄，如果番茄過軟的話，在摩擦的時候很容易把番茄的皮弄破，如果番茄比較硬的話，下面根部的還泛著青色，這樣的番茄颳了很久，它的皮都很難撕下來。

第三種方法，我們需要用到的工具，就是刮皮刀，首先在番茄的底部用刀子劃一個小口，這個小口最好是在凸起的地方。

然後將瓜皮刀直接從這個口往外削皮，就像咱們平時削蘋果皮一樣，中間不要斷，這樣不一會番茄的皮就去掉了，選擇刮皮刀的時候，要用那種平整的，而不是鋸齒狀的。

三種番茄去皮的方法都介紹好了，一種用火烤，一種用硬幣刮，一種需要刮皮刀，這三種方法您覺得哪個更好呢？

參考來源：http://www.how01.com/