若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及附近的的肝,膽,胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,並且腦部的血液供應也會不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦部老化。
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青壯年時期經常飽食的美食家,在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
☆晚餐與睡眠品質:
晚餐的盛食,飽食,必然造成胃腸,肝,膽,胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處於興奮狀態中,造成多夢,失眠等,長期下來還會引發神經衰弱等疾病。
吃好晚餐向健康看齊,5個建議健康吃晚餐的方法,讓你的晚餐吃得更健康。
1、晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。
2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。
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3、晚餐要多吃素食,少吃葷食。
4、晚上少吃高油,高脂肪,高熱量,高鈣,脹氣食物。
5、育中的孩子可以適當的多加一餐。