現在人們的生活水平提高瞭，更多的會在自己的生活飲食上面更加的關註瞭，在平時的生活飲食中對於養生也是更加的註重瞭，現在榴蓮也成為人們熱選的水果之一瞭，但是大傢知道榴蓮食用禁忌有哪些嗎?瞭解榴蓮的功效與作用嗎?知道榴蓮的食用價值嗎?今天就讓三九的小編來告訴大傢關於榴蓮的知識吧。



　　榴蓮食用禁忌
　　1、榴蓮不能和可樂同食
　　大傢在吃完榴蓮之後千萬不能和可樂，因為可樂中是含有咖啡因的一種碳酸飲料，和榴蓮一起食用之後就會容易引起心臟疾病而導致猝死的癥狀。


　　2、榴蓮不能和茄子同食
　　因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。


　　3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮
　　因為榴蓮含有較高鉀質。


　　4、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮

　　吃瞭會導致病情加重。

　　5、榴蓮不能和螃蟹同食
　　螃蟹和榴蓮一起吃的話很容易會導致胃部的不舒服，所以，千萬不能夠和螃蟹一起吃哦。


　　6、榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘
　　因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。


　　7、榴蓮不能和牛奶一起食用
　　吃榴蓮之後飲牛奶，毒過眼鏡蛇。

這個說法聽起來很嚇人，但同食後是會出現不適癥狀的，因為會導致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發心臟病猝死。

有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去瞭，若出現不適一定要馬上去醫院洗胃。







　　8、榴蓮最好不與白酒同食
　　酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。

正常健康人士也應忌兩者同時食用。

 
甚至曾有過榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。



　　9、榴蓮不能溫性食物同吃
　　像是牛羊肉以及海鮮方面都是不可以和榴蓮一起食用的，因為這些食物都是屬於燥熱的食物，一起吃的話會容易引起發炎或者是上火的癥狀，或者是由於上火而導致的其他的疾病或者是會容易引起以前的一些疾病癥狀。


　　10、心腦血管患者不宜吃榴蓮
　　會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。






　　11、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化
　　對身體無益，不宜食用。


　　榴蓮的功效與作用
　　1、滋陰壯陽

　　榴蓮中營養價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含澱粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%，13%，3%。


　　身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。


　　病後及婦女產後可用之來補養身體。


　　2、增強免疫力
　　榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且穀氨酸含量特別高。






　　動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。


　　榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。



　　3、治療痛經
　　榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。


　　榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。


　　4、開胃促食欲

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就瞭榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。






　　5、通便治便秘
　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。

但需要註意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道裡的水分。


　　6、預防和治療高血壓
　　榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。

榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。

其中，鉀和鈣的含量特別高。


　　7、防癌抗癌
　　榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。

大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。


　　此外，維生素A還有能抑製腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。

維生素B是體內多種氧化酶係統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。

維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑製亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。


　　榴蓮的食用價值

　　榴蓮有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女榴蓮，更加適當多吃。

此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。


　　榴蓮燉雞
　　榴蓮50克，雞1隻，薑片10克，核桃仁、紅棗各50克。

先將雞清理幹凈並去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。

取果肉，把外皮切小。

把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。

此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。


　　榴蓮芯煲鯽魚湯
　　榴蓮芯5—6個，鯽魚2條，生薑3片。

榴蓮芯洗凈，鯽魚宰殺後清理幹凈，慢火煎至兩邊微黃。

然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。

此湯清潤而不滋膩，具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效。


　　結語：通過對上文榴蓮的分析，相信大傢能夠更加的瞭解榴蓮的知識以及留戀的功效與作用瞭吧，如果你也是榴蓮愛好者那麼在以後食用榴蓮的時候需要註意瞭哦，一些不可以一起食用的食物一定要避免哦，以免一起其他的疾病狀況哦。