她將葡萄一顆一顆擠爛然後放進玻璃瓶時還想不到會做出什麼，結果看到最後我當天就開始跟著做！

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男人女人都不會想錯過！炎熱夏天已過，而早晚間的涼風也訴說這秋天的到來，而這時候就是葡萄大豐收的季節。但是葡萄這種水果也不適合久存，很容易就會變壞。於是人類想出把這些葡萄釀成葡萄酒，想放多久就放多久

她將葡萄一顆一顆擠爛然後放進玻璃瓶時還想不到會做出什麼，結果看到最後我當天就開始跟著做！ 觀看數：25604 人

男人女人都不會想錯過！

炎熱夏天已過，而早晚間的涼風也訴說這秋天的到來，而這時候就是葡萄大豐收的季節。

但是葡萄這種水果也不適合久存，很容易就會變壞。

於是人類想出把這些葡萄釀成葡萄酒，想放多久就放多久，而且這樣自釀葡萄酒比市面上賣的還要便宜，健康。

女人多喝點葡萄酒還可以美容，抗衰老！

▼首先，當然是需要添購一些新鮮葡萄。

然後將其洗乾淨，晾乾。

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上面的白點對發酵有用，所以不要全部洗掉。

▼然後，找一個適合的瓶子。

▼將葡萄一粒一粒摘下來，記得不要摘那些帶有破損的葡萄，一定要用那些完整新鮮的葡萄。

▼用手輕輕地將葡萄粒擠爛。

▼然後放進瓶子裡。

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▼放進去之後，要將其壓實。

最好不要有縫隙。

▼將葡萄裝到瓶子的三分之二處即可。

等到葡萄發酵之後，就會膨脹起來。

（記得不能裝太滿，不然瓶子會爆炸。

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）

▼然後將瓶蓋蓋好，放到較熱的地方（建議大概30度），好讓它發酵。

避免見光。

一天過後，就變成如下圖的狀態。

▼這是第二天的狀態，可以明顯看到氣泡變多，葡萄殘渣漂了上來。

這時候可以放入適當的白糖，這可以增加葡萄酒的酒精度，然後充分攪拌。

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▼到了第三天，明顯看到液體和果皮基本分開，酒的顏色也變得較深，較渾濁。

▼一直到第九天，這時候發酵基本停止，葡萄酒的顏色也變得十分鮮紅，透明。

第十天的時候，將瓶中的殘渣撈出來，然後將剩下的葡萄酒液體放到陰涼處進行保存。

再過一天，就可以飲用了。

而且據說葡萄酒是放的時間越長越好，味道也會變得更醇厚。

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還有，在釀葡萄酒的時候，一定要注意葡萄要晾乾，不能有水，不能帶傷，摘完粒後必須馬上用來釀酒，不然根口進水後就不適合了。

其實釀葡萄酒沒有那麼困難，大家快來一起自己動手做做看，別忘了也分享給朋友們喔！