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吃柚子還可以養顏美容、防止老化、預防心血管疾病......不過你肯定想不到柚子還能這樣吃~ 觀看數:1310 人
吃柚子的好處
1、吃柚子還可以養顏美容、防止老化、預防心血管疾病、降低癌症罹患率。
2、柚子含有豐富的天然水果纖維含維他命C,是女性朋友瘦身、養顏、保持肌膚柔嫩之抗老化聖品。
3、吃柚子有利於平日養生潤肺,增強免疫力。柚子中含有比較多的天然葉酸,這對於正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好,能有效的預防貧血出現的可能,並且對於胎兒發育也有很好的促進作用。
4、飯後吃柚子有助於消化、通便,維持身體代謝循環之效。
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5、柚子中含豐富的維生素P,具有清除血液中膽固醇的作用,多吃可預防狹心症、心臟病的發生。
選柚子的小竅門
1. 選尖不選圓,越尖越好。
2. 選大不選小,大個頭成熟的會更好。
3. 選黃不選青,黃色的比青色的成熟更早。
4. 選重不選輕,重的果實比較飽滿。
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5. 挑選柚子時用手指按住底端,按不動的最好。
如何剝出一個完整的柚子
準備工具:一把普通的鐵勺
Step1:把柚子放在桌子上揉,讓它的皮變得鬆動。
Step2:用勺子把沿著柚子的“腰部”圍一圈切透(如果你的勺子實在是切不動,準備一把刀亦可)。
Step3:用勺子將縫隙分的大一點,使柚子與柚子皮鬆動。
Step4:沿著縫隙將柚子掰開。
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Step5:將上面的蓋子掀開,再用勺子將柚子的下半身鬆動。
Step6:完整的柚子就可以取出來啦!
如果一頓吃不了,還可以將柚子再放回柚子皮中,這樣吃不了的柚子又可以在皮中保鮮啦!
柚子不一樣的吃法
1、柚子燉雞
原料:童子雞750克,柚子500克,薑10克,大蔥10克,鹽4克,甜面醬2克
做法:
1. 將柚子去皮留肉;雞殺後除毛、去內臟。
2. 把柚子肉納入雞腹中,放在盆中。
3.加入蔥(切段)、薑(切片)、料酒、食鹽和適量的水。
4.再將盆置入鍋中,鍋中加水,燉熟即成。
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2、蜂蜜柚子茶
原料:柚子一個、細砂糖80g、蜂蜜100克、麥芽糖70g、檸檬一個
做法:
1、柚子最好選擇胡柚(2個),沒有的話當然還是普通的柚子,洗淨,去皮並取果肉備用。
2、柚皮用削皮刀輕輕刨下表皮,並切絲(可忽略),注意不要刨下白色部分。
3、用熱水汆燙去苦澀味,待涼備用。
4、果肉入果汁機中攪碎後,不用加水,與柚皮絲一同下鍋用文火煮開後加入檸檬汁拌勻,再加入糖,蜂蜜,麥牙糖繼續熬煮,邊拌邊煮至醬汁濃稠,果肉果皮呈透明狀即可。
3、柚子肉鮮雞湯
原料:柚子肉半個、鮮光雞半隻、冰糖一大塊、生薑3片(此量可供3-4人用)
做法:
1.取成熟的柚子去皮後,取半隻(約6-8瓣),去衣、核;
2.取半隻光鮮雞,去髒雜、尾部,洗淨,切塊,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後,改為文火煲約1個半小時,加入冰糖,再煮沸15分鐘,調入適量食鹽便可。
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