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除了蠟筆小新,「癌細胞」也超討厭「青椒」!跟「這東西」一起吃,皮膚還可年輕20歲~ 觀看數:11981 人
蠟筆小新最討厭的蔬菜就是「青椒」了。確實,青椒有股強烈的氣味,並不是每個人都能接受,然而青椒含有含豐富的營養,對人體來說可是有相當多的好處呢!
1、解熱、鎮痛
青椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症
青椒內含抗氧化物質,可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
3、預防老化
青椒裡的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產生,遠離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等。
4、治療壞血病
青椒可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
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選青椒的小撇步
選就要選皮深色的青椒!要選皮厚夠硬的!青椒表皮沒有任何傷害。青椒蒂要結實,如果小朋友不喜歡青椒的菜味,不妨將青椒汆燙約10秒左右,有助於青椒去生味。另外,火烤的方式特別能去生味、保留青椒甜味。
青椒怎麼搭配吃更有效?
1、青椒+茄子:防止老化!
2、青椒+肉、魚、蛋:緩和壓力!
3、青椒+彩椒+花椰菜:預防動脈硬化。
小編以前也不敢吃青椒,但一次中秋烤肉吃到「烤青椒」後,就愛上青椒了!試著嘗試看看,其實很多蔬菜沒有你想像中可怕喔!分享出去,讓更多人看到這篇文章吧!