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經過九蒸九曬的黑芝麻再配上這2種吃法功效神奇!補五臟,填腦髓,讓你白髮返黑,明目洞視,腸柔如筋,久服長生不老....... 觀看數:1319 人
黑芝麻稟厥陰春生之氣而生,為五穀之首,可以補五臟,長肌肉,填腦髓,在《神農本草經》中列為上品。
選擇飽滿的芝麻
因為它是用來補虛羸,填腦髓的,所以,一定要用籽粒飽滿的芝麻,如果它本身都不飽滿,哪能指望它有填補之功呢?
要把不飽滿的芝麻去掉,可用淘洗法:在用水淘洗的時候,不能浮起來的芝麻,都是飽滿的,浮起來的芝麻都是變質、生蟲或籽粒不飽滿的,都不能要。
選出了籽粒飽滿的純黑芝麻后,還要對它進行特製,服用也很講究。
芝麻的製法和服法有兩種
一是晉朝道士葛洪傳下來的,見《抱朴子》:
芝麻3斗,蒸熟后曬乾,用水淘去沫再蒸再曬,如此反覆9次。這時芝麻皮肉分開了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或棗膏調和,製成彈子大的小丸,每天服用3次,每次用溫酒送服1丸,忌食毒魚、狗肉、生菜。
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服至百日,能除痼疾,1年皮膚光澤,兩年白髮返黑,3年齒落更生,4年水火不能害,5年行及奔馬,久服長生。
二是唐朝藥王孫思邈傳下來的:
芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升調和,再用棒槌搗300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40歲以上的人,久服明目洞視,腸柔如筋。
為什麼要一遍又一遍的蒸和曬呢?
這就是「九蒸九曬」,是中藥炮製中經常見到的,地黃、當歸、附子等藥材通常都是要經過九蒸九曬才能揚長避短,充分發揮藥效的,這裡面的學問非常大。
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對於芝麻來說,首先,這是為了使芝麻易於消化。大家知道,芝麻是非常難於消化的,吃多了芝麻,再看大便都成了黑色,一化驗,你會發現很多芝麻還是原樣,根本沒有消化掉。
我們普通人平時吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其實這樣的芝麻仍接近生芝麻,吃下去很油膩,又難於消化,從腸胃走一遭,人體不得其福,反受其害。
經過九蒸,芝麻里的營養成分充分分解,油膩性大為減少,完全變成人體易於吸收的東西;經過九曬,芝麻又獲得了太陽的能量,這在養生家看來是得了天地間的陽氣,雖然看不見摸不著,但對人體大有裨益。