什麼？這些菜買回來不能洗，這樣洗菜只會越來越髒！

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多數人買了一些菜回來之後必然是直接用水沖洗了，可是有沒有想過，這樣做是錯的！你肯定不知道這些生鮮不能洗……有些反而越洗越糟！

什麼？這些菜買回來不能洗，這樣洗菜只會越來越髒！ 觀看數：972 人

多數人買了一些菜回來之後必然是直接用水沖洗了，可是有沒有想過，這樣做是錯的！你肯定不知道這些生鮮不能洗……有些反而越洗越糟！

豬肉
在菜市場買回來的豬肉總是有股滋味，而且沾上了積累了長時間污垢的砧板，買回家可要好好洗潔淨才能食用。

普通都會把豬肉整塊沖洗，假如已經絞成肉碎的話，想必很多人都是用漏眼的籃子裝著洗菜。但其實這樣並沒有把豬肉洗潔淨。由於豬肉會有油脂成分，一用水沖，油脂浮上水面，倒水的時候又會沾上肉上，還會把容器、水槽弄髒。

【正確辦法】
淘米的時候留下洗米水，然後將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，這樣髒物才容易洗掉。

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或者用淘米水擦洗，這樣才能真正把魚洗潔淨，又不會太腥。

什么？这些菜买回来不能洗，洗了会越来越脏！

蘑菇

是不是覺得蘑菇不難洗，只需把外表的泥沙洗掉就行了？所以隨意在水里淘了幾下就撈出來？其實這樣會讓蘑菇越洗越臟！

【正確辦法】
很多菇類反面遍及著“腮頁”，應該將香菇泡在溫水里1小時左右，然後用手順著一個方向旋攪10分鐘左右，讓香菇的“鰓頁”漸漸張開，好讓那裡面承載的沙粒落下。特別是乾香菇，不要浸泡完之後直接在水里拿出來捏掉水分，應該用足夠多的水泡著，再輕輕地將香菇撈出來用清水沖洗潔淨。

什么？这些菜买回来不能洗，洗了会越来越脏！

螃蟹貝類

海鮮都會相對較難洗一點，螃蟹跟貝殼類食物特別。很多人買了螃蟹或者貝殼類海鮮回家烹煮，會用水泡半天，以為這樣就足夠潔淨了，其實這樣還是很髒。