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你知道番茄醬是怎麼生產的嗎？番茄醬里只有番茄嗎？當然不是！揭秘生產過程！
 
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番茄醬里只有番茄嗎？當然不是！揭秘生產過程！當你吃薯條的時候；什麼東西是缺少了會覺得不夠味的？當你吃...

　


你知道番茄醬是怎麼生產的嗎？番茄醬里只有番茄嗎？當然不是！揭秘生產過程！ 觀看數：549 人

　

番茄醬里只有番茄嗎？當然不是！揭秘生產過程！

當你吃薯條的時候；

什麼東西是缺少了會覺得不夠味的？

當你吃雞塊的時候；

什麼東西是蘸上會覺得更美味的？

當你把什麼和洋蔥丁混在一起烤；

會瞬間飄出快餐漢堡的味道？

沒錯沒錯沒錯，答案都是，番茄醬！

失去番茄醬的薯條，就好像丟掉了靈魂

那麼問題來啦？

好吃的番茄醬里就只有番茄嗎？

也許你會說不然呢？

好吧！今天就帶你們一起長知識了！！

一般工廠製作的調味番茄醬，原料會用到番茄、甜味料、洋蔥粉、香料、鹽和白醋等。具體步驟我們一個一個看。

問題一：

番茄是怎麼變成濃縮番茄醬的？

新鮮的番茄，經過收割、運輸、清洗、然後漂在流動的水帶上運送到車間里。

厲害了~

再經過人工篩選出明顯的壞果。

接著被倒入烹飪爐中，蒸煮變成濃縮鮮番茄醬。

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濃縮醬被灌裝在錫紙密封容器中，保持真空狀態，進入下一步調味加工。

問題二：

調味加工是怎麼做的？

密封的鮮番茄醬，每批次會抽樣經過質量檢查部門檢查粘稠度等指標是否符合標準，檢驗合格的進入下一個加工步驟。

如果質檢通過了，裝有鮮番茄醬的箱子將會被送到空氣泵下，以每分鐘15公斤的速度抽往機器里的儲藏池中，儲藏池中的番茄醬會經過電腦調控將預定量的醬送入烹飪爐中。

將其他調味料倒入烹飪爐中，和鮮番茄醬一起經過混合攪拌以及加熱等步驟，就成為了酸甜好吃的番茄醬啦！

烹飪好的番茄醬在經過一套冷卻系統后，被灌裝到瓶子里。

問題三：

瓶口的封條是怎麼封上的？

食物的加工其實對於愛吃會做飯的大家可能不覺得神奇，食品工廠里最讓所長著迷的其實是灌裝包裝生產線。

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那些小機器零件之間精密默契的配合，完成了一個個頗具難度的動作，而且速度飛快肉眼難以捕捉到每一個動作。盯著看會上癮！壓蓋機將塑料蓋輕輕地扣在瓶子口，然後通過兩個旋轉的輪盤，瓶蓋就被擰緊了，你說鵝不鵝妹子嚶！

用來密封瓶口的塑料封袋比瓶口略寬鬆，被機器切成適宜的長度，套到瓶口處。然後經過熱蒸氣加熱，塑料袋收縮套緊瓶口，就達到了密封的效果。最後貼上商標，就可以被運送到貨架等著大家買啦。

強迫症患者表示這圖能看一天

相關影片：

吶~現在明白了嗎？

是不是瞬間覺得知識大漲呢？

其實很多我們生活里常見的東西

生產的過程都足以讓我們「驚艷」

你最喜歡的番茄醬是什麼牌子的？

歡迎留言分享哈~

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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