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維他命不要亂吃,如果「這種維他命」攝取過量,可能會導致嚴重的「骨質疏鬆症」! 觀看數:511 人
維他命(Vitamin)是生物體重要的微量營養成分,但一般無法由生物體自己產生,因此通常得夠過飲食等手段獲得。人體缺乏維他命時,會出現許多缺乏症候群,但只要補充維他命就可以解除,因此很多人都有額外補充維他命的習慣,但維他命要怎麼吃才正確呢?多吃無益,攝取過量又有中毒的疑慮,反而對身體不利,下面是一些關於維他命的小知識,為了自己的身體著想,快點記下來吧!
而不同的維他命對人體有什麼影響?我們又能透過什麼食物攝取呢?
1、維他命A
影響骨骼生長,增強呼吸道抵抗力,缺乏的話會皮膚乾燥、緊繃起皮,攝入過多會食慾不振、嘔吐、頭疼、畏光,或導致骨密度降低,造成骨質疏鬆症,可從魚油、肝、起司、奶油、雞蛋等食物獲得。
2、維他命B6
可維持健全免疫系統,維持神經系統的健康,缺乏的話會罹患皮膚炎、口腔炎症,攝入過多會手腳麻木,可從雞蛋、豆類、穀物、西瓜、香蕉、葡萄乾等食物獲得。
3、維他命B12
影響血紅細胞,促進記憶力,缺乏的話會貧血、神經炎,攝入過多會有皮疹,可從魚肝、海鮮、雞蛋、起司、肉等食物獲得。
4、維他命C
影響蛋白形成,保持肌膚彈性,缺乏的話牙齦出血,免疫力降低,攝入過多則會腹瀉,給腎臟造成負擔,可從水果、捲心菜、紅椒、大蒜、菠菜等食物獲得。
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5、維他命D
影響骨骼健康,促進鈣、磷吸收,缺乏會導致脊柱炎、齲齒,攝入過多會頭疼、體重減輕,可從沙丁魚、鮭魚、雞蛋、起司、牛奶、肝等食物獲得。
5、維他命E
影響神經、循環、肌肉,缺乏的話皮膚會變差,攝入過多會引發高血壓,可從蔬菜油、小麥胚芽、堅果、雞蛋等食物獲得。
6、菸鹼酸
影響皮膚情況、新陳代謝,缺乏的話會食慾不振、身體虛弱,攝入過多會心律失常,可從果乾、椰棗、野草莓等食物獲得。
而我們經常吃的藥物可能對維他命的攝取有一定的影響,如阿斯匹靈會影響鈣、維他命A、B、C的吸收;而抗生素則影響鎂、鈣、鐵、維他命B的吸收,利尿劑會影響鉀、鎂、鋅、維他命B的吸收,瀉藥影響維他命A、E、D的吸收,抗凝劑不能和維他命K、E一起使用,而降膽固醇藥物則不能和維他命A一起使用。
維他命雖然對身體很重要,但攝取量和該如何吃還是很重要的喔,東西畢竟不是吃多就好,適量才能對身體造成最好的影響!分享出去,讓大家看看這篇文章吧!