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茄子最有創意的烹飪法,家人都搶著吃,每次都不夠吃!做法簡單,一學就會
 

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醬香茄子,通俗的說也可以是肉末茄子,但是比肉末茄子有賣相。而這醬香茄子的主料就是茄子還有肉末。做法這邊分享給大家。步驟:1、準備茄子。2、還有肉,肉可以放冰箱裡稍微凍一會拿出來切成丁,比較好切,不用剁

 


茄子最有創意的烹飪法,家人都搶著吃,每次都不夠吃!做法簡單,一學就會 觀看數:887 人

 
茄子最有創意的烹飪法,家人都搶著吃,每次都不夠吃!做法簡單,一學就會

醬香茄子,通俗的說也可以是肉末茄子,但是比肉末茄子有賣相。而這醬香茄子的主料就是茄子還有肉末。做法這邊分享給大家。

步驟:

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1、準備茄子。

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2、還有肉,肉可以放冰箱裡稍微凍一會拿出來切成丁,比較好切,不用剁碎。

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3、然後開始切茄子,茄子去頭去尾,準備一雙筷子夾住。然後斜刀往下切,一整條切好。

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4、再反一面垂直切。

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5、切好的茄子長這個樣子。

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6、然後開始炸茄子。

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7、炸到七八成熟後撈出。

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8、鍋中放大蒜。

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9、還有蒜蓉辣醬加肉丁一起翻炒。然後加醬油,還有水。

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10、然後放入茄子,加適量的鹽,雞精,白糖一起用小火煮幾分鐘。

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11、大火收汁。而後出鍋,撒青紅辣椒調色。

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就這樣美味的醬香茄子就做好了。

如果茄子你不喜歡炸的,我們還有一個蒸的做法喔,一起看看吧~

 


 
 
   

 

 


 

 

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