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常吃黑豆能收穫4個好處,按照這4種做法,好吃又補腎
 

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黑豆是我們日常生活中常見的一種食材。黑豆的營養價值非常的高,還有多種身體所需的微量元素、維生素、蛋...

 


常吃黑豆能收穫4個好處,按照這4種做法,好吃又補腎 觀看數:603 人

 

黑豆是我們日常生活中常見的一種食材。黑豆的營養價值非常的高,還有多種身體所需的微量元素、維生素、蛋白質等營養物質,而且黑豆是屬於粗糧。在日常生活當中適當的吃一些黑豆對於人身體的健康非常的有好處。那麼吃黑豆對於我們人體有哪些具體的好處和作用呢?吃黑豆應該要注意的事項。

隨著年齡的增長,腎臟功能會逐漸下滑。

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我們的飲食環境越來越好,有時會不由自主的去想吃些大魚大肉。

這就會給腎臟很大的壓力,使腎臟很快出現功能衰退的現象。

因此很多人都會急於補腎,甚至會吃一些補腎的藥物。

實際上只要我們能夠在飲食上多加註意,多吃些黑豆就可以起到補腎的效果,還不會對身體產生傷害。

黑豆功效

1、具有美容養顏的作用。

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這是因為黑豆中含有一種叫做抗氧化劑的物質,它可以對人體細胞起到提高細胞活性的作用,所以這種物質可以抗衰老。從而起到美容養顏的作用。黑豆中所含有的異黃酮類、花青素等物質也可以起到延緩衰老的作用。

2、具有補充女性雌激素的作用。

在日常生活當中適當的吃一些黑豆可以起到補充女性雌激素的作用。

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而且女性身體中雌激素的含量會直接影響到女性的健康,所以適當的補充一些雌激素,對於女性身體非常有益處的。

3、具有補肝明目的作用。

這是因為黑豆中富含豐富的,蛋白質,維生素等物質。所以對於肝臟的養護具有非常好的作用。而且多吃黑豆還有助於眼睛的養護。

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所以在日常生活中適當的吃一些黑豆具有補肝明目的功效。

4、可以起到預防便秘、幫助排便的作用。

這是因為黑豆中含有豐富的食物纖維,所以在便秘的時候多吃一些黑豆,黑豆中的食物纖維可以刺激腸道的蠕動,從而達到排便的目的,而且具有潤腸通便的作用。現在人的飲食都過於精細,所以經常會出現便秘的情況,適當的攝入一些黑豆對於人體的消化系統是非常有好處的。

怎樣吃黑豆最補腎?

1、煮粥

黑豆雖然有很多的營養,可是它本身的味道並不是很好。

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因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話,恐怕會有些困難。

而且黑豆質地比較堅硬,吃起來也很費勁。

將它放在米粥中一起熬煮,當做早餐來食用就可以達到補腎的目的,還可以提供充足的飽腹感。

我們可以將黑豆洗凈提前浸泡一晚上後,第二天早上加入一些大米煮成粥,還可以根據個人口味加一些糖。

2、煮著吃

雖然煮熟的黑豆的滋味並不是很好,不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。

也可以將補腎的效果發揮到最好。

我們可以將黑豆洗凈之後,直接放入鍋中煮,等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽,瀝幹水後出鍋,等它完全風乾之後,當做零食來吃就可以了。

3、煲湯

如果能夠在湯中加入些黑豆,就可以起到補腎的作用。

通過這種方式煲湯,不但營養成分更高,而且非常利於腸胃的吸收,對身體有很好的滋補效果。

4、製成豆漿

現在豆漿並不單單作為一種早餐出現,有很多飯店都出售現磨豆漿。

我們可以根據個人口味選擇在裡面增加不同的材料。

有些人喜歡在裡面加入紅豆或者紅棗,甚至可有人加入一些核桃之類的食材。

混合後一起熬成的豆漿味道鮮美,而且營養豐富。

我們可以選擇將黑豆製成豆漿來使用,可以取得非常優秀的補腎效果,還可以補充豐富的蛋白質和維生素。

黑豆有哪些食用禁忌?

不能生吃:

黑豆中含有一種酶,叫做抗胰蛋白酶。

它會降低身體對蛋白質的吸收和利用,甚至還可能會影響到我們對碘的吸收,幹擾甲狀腺的功能。

這種成分只要經過高溫消毒之後就可以被消滅生物活性,不會對身體造成傷害。

因此即便黑豆很難煮熟,大家也一定要在徹底煮熟之後才可以使用。

而且黑豆煮熟之後就非常容易上火,因此大家只要適當食用就可以了,千萬不可以貪多。

溫馨提示:

黑豆雖然對人體有很多好處,可是我們不能把它當作菜或者當作飯來吃。

因為黑豆不太容易消化,如果食用過多,可能會刺激到我們的腸胃,黑豆做零食來吃就可以起到很好的滋補作用了。

 


 
 
   

 

 


 

 

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