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生薑是「萬能藥」,能治脫髮、暈車、暖胃?闢謠:並沒有那麼神奇 觀看數:183 人
生薑,是一種十分常見的調味料。但在很多老一輩的人心中,它更是一種「萬能的解藥」。脫髮了可以用生薑生髮,痛經了可以喝點生薑水緩解。暈車和胃病也不怕,都能用生薑搞定。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒一下大家,生薑並沒有那麼厲害,它的「神奇功效」基本都是臆想出來的:說生薑能生髮,但實際上,目前沒有任何研究和權威機構證明過,生薑能對脫髮能起到治療作用。
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反而長期用生薑洗頭,會促使頭皮角質細胞增殖和角化,很可能會出現「頭屑紛飛」的現象。
說生薑能緩解痛經,但大量的實驗發現,雖然有些女性喝了生薑水之後,確實感覺到痛經減輕了。可這個效果非常弱,而且更多的是「安慰劑效應」。當然啦,喝點生薑水對身體也無害,如果女性朋友真的覺得有用的話,痛經的時候喝點也無妨。說生薑能緩解暈車和治療胃病。
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必須要承認,有一些實驗確實發現生薑能起到一定的緩解暈車作用。但它的效果也很弱,而且只能減輕嘔吐反應,並不能解決暈眩問題。
至於治療胃病,更是無稽之談了。如果生薑真的能治療胃病,那它早就不是一種調味料,而是一種藥物。這裡爆炸營養課堂的營養師提醒一下大家,不管是暈車還是胃病,生薑都遠遠沒有藥物的效果更好,各位沒有必要想些歪心思。
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總的來說,大家把生薑當做調料和食材就好,它最大的作用還是給菜肴增味添香。所謂「特殊的功效」基本都是臆想的,別再被騙了。
最後,經常有人問我們,聽說「晚上吃薑似砒霜」,這是真的嗎?爆炸營養課堂的營養師告訴大家,和前面提到過的一樣,也都是老百姓們臆想的:我國的古代人認為,人體在不同時辰身體會處於不同的狀態,所以才有了「某個時候不能吃某種食物」的說法。而現代科學也同意,在一天24小時內,由於外界氣溫與活動狀態不同,人體的生命活動會有些許不同。
但人是一種恆溫動物,可以自身調節和適應這些變化。
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而且現在科技更發達了,家中有空調、暖氣、加濕器等設備可以快速改變生活環境。所以不同時間對於人體的影響,實在是非常有限,基本可以忽略不計了。因此,只要生薑沒有壞,不管是早上、中午還是晚上,只要你想吃,都可以放心地食用。