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| 天冷就是要喝湯!只要用「電鍋」也能煲出 餐廳等級的 排骨蘿蔔湯!原來秘訣就是「這個步驟」... |
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天冷就是要喝湯!只要用「電鍋」也能煲出 餐廳等級的 排骨蘿蔔湯!原來秘訣就是「這個步驟」...
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這幾天漸漸感受到冬天的氣息
氣溫也像溜滑梯一樣越來越低
這時候如果能喝碗暖暖的 蘿蔔排骨湯
絕對是最幸福的事了~
白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,
促進身體的新陳代謝。
尤其是白蘿蔔,
其富含的酶 可以起到促進消化的作用。
通常,酶能夠吸收食物中的澱粉,
更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,
預防胃痛和胃潰瘍。
冬天可以做一個蘿蔔湯,
不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。
但...想到煲湯,
都會覺得很費時間、又要顧爐火
不過 你知道嗎?
只要用電鍋,
也能燉出好喝的排骨蘿蔔湯!
真的這麼簡單?
材料:
小排 半斤(小排肉多又軟嫩)
紅蘿蔔 一根
白蘿蔔 一根
鹽 適量
步驟一:
將小排用熱水川燙,去除血水。
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步驟二:
將切好的蘿蔔們與小排加水放進電鍋中,
外鍋放入一杯半的水燉煮,
跳起來後悶25分鐘,打開即可灑鹽享用囉~~
~~完成~~
灑上一點蔥花
看起來又更美味了!
燉得軟嫩的蘿蔔加上軟嫩的小排
冬天喝這碗 實在是太幸福了^^
很簡單吧!這可是連廚房新手都會的一道湯品喔~
自己動手下廚,健康又美麗!
最近幾年,台灣食安風暴不斷...
想讓自己或家人 吃得健康些
可以多嘗試 自己做這些湯品與菜餚~

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