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原來吃紅棗不能補血？醫生：真正補血的食物，很多女生並不愛吃
 
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許多人都已經明白紅肉動物血和動物肝臟才是補血的最佳選擇這些食物中富含血紅素鐵人體對其的吸收率非常...

　


原來吃紅棗不能補血？醫生：真正補血的食物，很多女生並不愛吃 觀看數：316 人

　

許多人都已經明白，紅肉、動物血和動物肝臟才是補血的最佳選擇。這些食物中富含血紅素鐵，人體對其的吸收率非常高。

至於傳統的「補血神器」——紅糖和紅棗，早就已經被營養和醫學界專業人士闢謠。它們含鐵量本身就不算太高，而且都是人體不易吸收的非血紅素鐵，所以說並不能起到補血的作用。

至於為什麼女性朋友在月經期間吃了紅糖或者紅棗會更舒服，更多的還是熱水和糖的作用，也和補血沒有多大關係。

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但是對於愛貧血的女性朋友來說，顯然還是很難接受這個現實。因為為了健康，她們確實想給身體「補血」，但是紅肉、動物血和動物肝臟這些食物，她們實在是不愛吃啊。

而在最近，網上剛好又出現了一種新的「補血神器」——山楂，這讓許多女性朋友彷彿找到了救星，但是山楂真的能起到補血的作用嗎？下面給大家詳細分析一下：

網上說山楂能補血，是因為它富含維生素C，而維生素C能讓難以吸收的非血紅素鐵（三價鐵）還原成血紅素鐵（二價鐵），促進腸道對鐵的吸收，提高鐵的利用率。

這套關於維生素C的理論，確實是沒有問題的，許多醫生也會讓貧血患者將補鐵藥和維生素C片一起服下，其目的就是為了促進鐵的吸收。

但是就算維生素C對於非血紅素鐵的吸收有一定幫助，這種幫助的前提也是食物中本來就富含鐵元素。

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而每100g的山楂只含有0.9mg的鐵，所以只吃山楂，補鐵的效果是非常差的。

其實，哪怕真有一種食物的非血紅素鐵含量很高，維生素C的含量也很高。

最後人體能吸收到的血紅素鐵也很難比得上紅肉、動物血和動物肝臟。

不過如果葷素搭配，多攝入些維生素C，確實可以起到更好的補血效果。

所以，爆炸營養課堂的營養師在這裡勸告各位女性朋友，不要總想著吃一些愛吃的食物去起到補血的效果。

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動物血和動物肝臟可能對於某些女生來說是有些難以下口，但是像牛肉、羊肉、豬肉這些紅肉，含鐵量可能比血和肝臟稍低一點，但是吃法多樣，相信你也能找到愛吃的那一款。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/298414528_144953?scm=1002.280027.0.0&spm=smpc.ch24.fd-news.1.15514652476144cXzkXm
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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