豬肉冷凍超過這個時間後，寧願浪費也別吃，可能會影響家人健康

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豬肉冷凍超過這個時間後，寧願浪費也別吃，可能會影響家人健康觀看數：241 人

冰箱作為普通家庭必備品相信大家還是非常熟悉的很多人在買菜或者豬肉的時候並不可能一頓全部吃完剩下的...

豬肉冷凍超過這個時間後，寧願浪費也別吃，可能會影響家人健康 觀看數：241 人

冰箱作為普通家庭必備品，相信大家還是非常熟悉的，很多人在買菜或者豬肉的時候並不可能一頓全部吃完，剩下的都是很隨性的放在冰箱裡。那冰箱中的保鮮區、冷藏區和冷凍區到底能把豬肉放多久而不變質呢？別著急，下面就為大家揭曉答案，讓我們一起來看看吧。近些年，有媒體經常報導一些無良商家在市面上出售「僵屍肉」，以此來謀取不正當的利益。當然了，這裡所說的「僵屍肉」不是真的的僵屍的肉，而是我們對冷凍過久的肉的一個形象的比喻。市面上的無良商家出售的僵屍肉，一般都是冷凍超過一年，甚至是多年的肉，肉類冷凍久了，營養會流失很多，人體對它們的需要就沒有那麼必要的！而有時候，我們因為上班時間比較忙，所以習慣一次性買很多肉回來，然後放到自己家的冰箱裡冷凍，這個其實和外面的僵屍肉有什麼區別呢？豬肉冷凍超過這個時間後，寧願浪費也別吃，可能會影響家人健康！

有些人可能是因為自己確實比較忙，去菜市場的時間很少，所以選擇一次性買很多肉冷凍。

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也有的人可能是看某個時間段的肉比較便宜，然後他就一次性買上幾十上百斤，然後全部放冰箱裡冷凍起來，在接下來的幾個月自己再慢慢吃。這種做法好嗎？實際上是不太好的！不少人覺得，我只要把肉放進冰箱的冷凍室了，就一定安全了，然後自己想吃的時候，只需要將它拿出來散凍就行了！這樣多方便啊，平時想吃多少切多少，如果切多了還可以再放回冰箱繼續冷凍！

其實，大家的這種認知和這種錯法都是非常錯誤了。首先，冰箱冷凍室只能做到抑制細菌的生長繁殖，它並不能完全阻止細菌的生長繁殖。所以說，就算我們把肉放到了冰箱裡面去，肉上的細菌還是會生長的，只不過是長得比較慢罷了！但是，我們一般在家冷凍的時間有超過一個星期，甚至超過一個月，這個時間足夠讓細菌繁殖成很多了！也就是說，我們在自家冰箱裡冷凍過的肉，其實也是不太健康了的！其次，肉類在冰箱裡被冷凍，然後再被散凍的過程中，它的內部組織會發生變化，導致它的營養成分被流失了。這也就是說，我們在吃冷凍肉的時候，這個肉已經沒有了我們需要的營養價值了！再者，我們家裡的冰箱在使用久了之後，它的冷凍效果無法達到最佳，再加上平時開關門的時候，會讓更多細菌進入冰箱，這也就加速了冷凍室肉類的腐敗速度了！