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用整個苦瓜泡的酒有什麼功效?苦瓜是怎麼放進去的?
 

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用整個苦瓜泡的酒有什麼功效苦瓜是怎麼放進去的衷心感謝粉絲邀我作答ldquo酒鬼rdquo美食坐家幾年前在一...

 


用整個苦瓜泡的酒有什麼功效?苦瓜是怎麼放進去的? 觀看數:778 人

 

用整個苦瓜泡的酒有什麼功效?苦瓜是怎麼放進去的?

衷心感謝粉絲邀我作答!

“酒鬼”美食坐家幾年前在一次喝酒的餐桌上就聽一鐵哥們說,苦瓜酒中含有豐富的氨基酸和苦瓜甙,具有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。

於是乎,這兩年我就一直在喝苦瓜酒,它的酒味甘苦適宜,醇香可口,風味獨特,回味還比較悠長。現在,我通過喝苦瓜酒,食慾越來越好了,腰不酸背不痛了,感冒咳嗽更是很少發病了。現將苦瓜酒的製作方法介紹給頭條友們,僅供參考。

首先,選擇瓜形較長,果皮青綠色,瓜體中種子開始發育但種皮尚未木質化的苦瓜,洗淨瀝干水備用。

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裝苦瓜的酒瓶以玻璃瓶或陶瓷罐為宜,最好整瓜裝瓶。

然後,選擇50~55度的純糧白酒倒入瓶中,在這樣的酒中,苦瓜甙溶解快,飲用功效也高。將密封的盛酒容器置於陰涼乾燥處存放,最好放在地下室。一般浸泡兩個月時間,當苦瓜變成土黃色浸漬狀,酒體有混濁感,搖動酒瓶,瓜條表皮上有粉狀物脫落,打開酒瓶,氣味濃烈,苦味爽口,即可飲用。根據我的實踐體會,每天可喝苦瓜酒50~100克,效果很好。

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參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6612361573908349198/?fbclid=IwAR1VOP8niIMuzdQehHTExCJD7enSvq0S12Wc2_K5PICkXB4_9-O3oYSyEVg
 


 
 
   

 

 


 

 

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