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香辣燒雞爪，煮到輕輕一咬就脫骨，滿口香濃！好吃到停不下來！
 
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大家好我是美食愛分享小編Uber今天要來說說關於香辣燒雞爪煮到輕輕一咬就脫骨滿口香濃好吃到停不下來的...

　


香辣燒雞爪，煮到輕輕一咬就脫骨，滿口香濃！好吃到停不下來！ 觀看數：326 人

　

今天要來說說關於「香辣燒雞爪，煮到輕輕一咬就脫骨，滿口香濃！好吃到停不下來！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

主料：

雞爪500克

配料：

鹽1小勺、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、干紅辣椒適量、小米椒適量、香菜少許、冰糖適量、八角1個、姜幾片、蒜2瓣、白鬍椒粉0.5小勺

做法：

雞爪剪去趾甲，用刀從中間剁成兩段，然後清洗乾淨。

2.雞爪涼水入鍋，加入少許料酒焯水，水開後煮1分鐘左右，控水撈出。

3.炒鍋燒熱加入植物油，下入冰糖，小火煮至冰糖變紅色並起泡泡。

4.下入雞爪翻炒上色，然後加入生抽、老抽、薑末和蒜末、干紅辣椒繼續煸炒一會。

5.加入適量開水、少許料酒、1個八角，大火煮開後中火煮約15分鐘。

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6.然後加入鹽、切碎的小米椒、白鬍椒粉大火收汁。

7.收至湯汁粘稠，雞爪顏色變紅亮關火。

8.出鍋後撒少許香菜或是小蔥。

參考來源

文章來源: http://womanmake.com/6264/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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