法國名醫卡薩尼斯曾說過一句話，“人與動脈同壽”，它形象地說明了人類壽命與血管健康的密切關系。
而由膽固醇脂質（血脂）沉積形成的動脈粥樣硬化斑塊，則是威脅血管健康最重要的因素。
據統計，我國每年約有260萬人死於各類心血管疾病，每12秒就有1人被心血管疾病奪去生命。
高血脂症的主要危害，是導致動脈粥樣硬化，引起相關心腦血管疾病，發病隱匿，大多沒有臨床症狀，故稱為"隱形殺手"。
高血脂，是指血中膽固醇或甘油三酯過高，或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為“血脂異常”。
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例如：
血清總膽固醇≥6.2mmol/L，則可診斷為“高膽固醇血症”；
甘油三酯≥2.3mmol/L，則可診斷為“高甘油三酯血症”；
若二者同時升高，稱為“混合型高脂血症”；
如果，高密度脂蛋白<1.0mmol/L也是血脂代謝紊亂，診斷為“低高密度脂蛋白血症”。
以上統稱為“血脂異常”。
很多人認為，高血脂是上了年紀的人才會有的疾病，實際上，很多人因為不良生活習慣和飲食習慣，導致高血脂人群年輕化，很多年紀輕輕的人，也會查出高血脂，所以，生活中預防高血脂顯得十分重要！
當人體內血脂高，身體會有4個“提示信號”，你注意到了嗎？
信號一：瞼黃疣
瞼黃疣是由於脂質沉積在眼瞼部位，導致皮膚出現黃色或橙色斑塊，是中老年血脂增高的信號。
瞼黃疣的本身對健康不會有明顯危害，但瞼黃疣的出現是血脂水平很高的預警信號。
信號二：視力下降或失明
當患上嚴重高脂血症時，血液中的脂蛋白會從毛細血管漏出，一旦侵犯到黃斑，就會對視力造成嚴重影響。
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另外，高脂血症是引起視網膜血栓形成的最常見原因。
信號三：角膜老年環
眼角膜周圍有一個圓形白色或淡黃色環形斑，因角膜沒有血管供給，全靠細胞之間營養滲透。
老年環反映膽固醇在該處的存積與腦動脈硬化有關，也是血脂高的症狀表現。
信號四：腿抽筋
很多人都以為抽筋，要麼是缺鈣，要麼是著涼了？其實並不一定是，還有可能是血脂太高引起的。
當身體裡的膽固醇出現代謝異常，聚集在肌肉之中，引發肌肉收縮，進而導致抽筋的產生。
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另一方面，高血脂會導致血管變窄，血液循環無法得到暢通，也會使得肢體局部因為缺血而疼痛、抽筋。
血脂高，多吃“清血”食物
一：胡蘿卜，促進血液循環
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。
每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
吃法：
1、胡蘿卜汁：養成每天喝胡蘿卜汁的習慣，能使臉色紅潤，充滿光澤。
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2、涼拌菜、炒食皆可。
二：黑豆，血循環催化劑
很多人都知道黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。 黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強，並積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內分泌也達到平衡狀態，改善怕冷狀況。
這都要歸功於黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環，對於血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
吃法：
1、醋泡豆，花青素在酸性條件下更穩定，醋泡豆有利於營養物質吸收。
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2、打豆漿或熬湯。
三：裙帶菜，清血排毒
裙帶菜的口感極佳，早已成為女人寵愛的食物之一！但很多人還不知道，它含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝髒是人體重要的造血機構，只要它健康，血液自然清澈。
另外，裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。
吃法：
干裙帶菜用清水浸泡2～3小時，泡去鹹味切凌菱形塊，然後放入鍋中加水，水開之後焯裙帶菜撈出，用清水過一次備用，涼拌、煮粥、燉菜皆可。
四：蕎麥面，強韌血管
蕎麥的營養那是相當的均衡，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。
除此之外，蕎麥中還含有血液循環所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼，以及煙鹼酸等物質。這些營養成分可以改善高血脂，淨化血液，強健血管，不可錯過。
吃法：
1、熱湯面：可用柴魚片、海帶、醬油、清酒等澆制的湯和蔥花、七味粉等；
2、涼式面或拌面，用比熱吃時較濃的醬汁，加上蔥花、山葵糊、生鵪鶉蛋、紫菜絲等。
五：青椒，防止血液凝固
青椒含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可以有效防止血液凝固；另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。
而椒與其他蔬菜不同，它只有與油結合，才能讓維生素e，以及胡蘿卜素更容易被人體內吸收。
血脂高，多喝代茶飲
多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。
茶不僅僅是一種飲料，還有比較強的保健功效。
《神農本草》中記載"神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之"。可見在古代就已經知道茶具有許多療效作用。
所以，血脂高者，日常可以自己動手做代茶飲，每天喝一杯，改善血管健康！
取蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g，做成蒲公英桂花綠茶包，每天一包，熱水沖泡代茶飲即可。
綠茶能減少消化道對脂質的吸收，促進脂肪排洩，有降低總膽固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用，喝綠茶有助於改善血脂健康！
蒲公英可以清熱解毒，去火消炎，並且有助於利尿消炎，促進體內水分代謝和加快有毒物質排洩，有很好的解毒作用，能夠增強肝髒的排毒作用，對改善血液健康具有很好的作用。
桂花茶味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效，經常飲用，還可以改善口臭。
三者搭配在一起，日常作為代茶飲，對於改善血脂，排毒很好的效果！
血脂高，多運動
運動降脂，被認為是安全、綠色、有效能幹預血脂異常各個環節的治療方法。
英國的研究人員就曾經證實，在飽餐之前，通過短時間的快速行走，可以有效消除人體內的多餘血脂。這是因為，餐前快步行走所消耗的能量，大部分是存在於血液中的脂肪，並且可以動用體內儲存的部分脂肪，以及髒器中的脂肪。這對於減緩和逆轉高血脂所致的危害有著很大好處。
有氧耐力運動，是改善血脂的最佳運動形式。脂肪是身體中最高效的能量儲存庫，而這一能量的利用主要是通過有氧耐力運動。
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