補血吃啥？這些素食中的補血之王也很牛！

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補血吃啥？這些素食中的補血之王也很牛！

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許多人都認為，貧血了就應該吃點阿膠來補補，其實不然！許多植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分含量也很高，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材哦！南瓜補血之妙品被清代名醫陳修園讚譽為「補血之

補血吃啥？這些素食中的補血之王也很牛！ 觀看數：1962 人

許多人都認為，貧血了就應該吃點阿膠來補補，其實不然！許多植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分含量也很高，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材哦！

補血吃啥？這些素食中的補血之王也很牛！

南瓜

補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需胺基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

補血吃啥？這些素食中的補血之王也很牛！

葡萄

歷代中醫推薦

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和胺基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行！

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胡蘿蔔

日本人參

俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品！

缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的哦！

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龍眼肉

民間熟知補血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理哦！

補血吃啥？這些素食中的補血之王也很牛！

紅棗

補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種胺基酸。