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它是蔬菜中的抗癌明星，被美國《時代》周刊推薦為十大健康食品！常吃它清熱減肥還防衰老~這樣做好吃又下飯！
 
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菜花曾被美國《時代》周刊推薦為十大健康食品之一，其營養價值可見一斑，因此家裡常常會買些回來吃。菜...

　


它是蔬菜中的抗癌明星，被美國《時代》周刊推薦為十大健康食品！常吃它清熱減肥還防衰老~這樣做好吃又下飯！ 觀看數：1272 人

　

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菜花曾被美國《時代》周刊推薦為十大健康食品之一，其營養價值可見一斑，因此家裡常常會買些回來吃。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，尤其在夏天，吃它有清熱解渴，利尿通便之功效，常吃它不僅能抗癌，還有利於減肥喲。

清炒花菜，總覺得太過單調，搭配上雞蛋和海鮮菇吧，雞蛋的高營養和海鮮菇的鮮美，讓這道普普通通的家常菜更加鮮美更加健康。 

雞蛋蘑菇炒花菜，做法相對簡單，口感鮮嫩，咸鮮美味，而且價格也很便宜，這道菜不過十元錢，對於這麼經濟實惠又美味還很營養的菜就不要錯過了。

【雞蛋蘑菇炒花菜】

原料：雞蛋 花菜 白玉菇 小蔥 黃酒 油鹽

製作：1. 準備好原材料；

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2. 花菜掰成小朵， 放入鍋中焯，焯水加入點鹽和幾滴油；

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3. 雞蛋中加入適量的鹽和黃酒，將它們攪打均勻；

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4. 燒熱鍋，放入適量的油，下入雞蛋液進去炒；

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5. 雞蛋定型後用筷子劃成小塊盛出備用；

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6. 燒熱鍋， 放入適量油，下入海鮮菇進去翻炒；

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7. 菌菇翻炒變色后加入焯過水的花菜；

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8. 加入鹽等調味；

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9. 最後加入炒好的雞蛋進去翻炒均勻；

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10. 盛入盤中， 表面上撒些小蔥末。

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小貼士：1 雞蛋中加入點黃酒， 不僅能幫助去腥，而且能更蓬鬆；2. 花菜先焯熟到七、八成熟， 而海鮮菇則要通過油煸炒更能激發其鮮味。

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