喝啤酒竟是糖尿病、心臟病「良藥」！只是很多人都喝錯方法！

現在已經到了炎熱的夏季，夏季酷暑難耐，很多男性朋友就喜歡喝兩口冰鎮的啤酒，真是非常的舒爽。大家都知道，啤酒被稱為「液體麵包」，營養價值非常的豐富。

不僅如此，據最新研究顯示，啤酒對於預防中老年朋友常見的心腦血管疾病也有非常不錯的功效。但是這裡大家一定會有疑問，為什么喝啤酒的人那麼多，但是並沒有顯示出任何預防疾病的功效呢？

那是因為啤酒飲用要注意量和飲用方法，錯誤的飲用啤酒不僅不能達到養生的功效，反而會傷害健康。下面小編就來和大家詳細聊聊啤酒的養生功效和食用方法。

【啤酒營養價值】

啤酒被稱為液體麵包，因為它的營養價值非常豐富，可以補充人體所需的不同營養元素。啤酒含有17種胺基酸，其中，人體必需胺基酸有7種，僅缺賴氨酸。特別是採用下面發酵法工藝生產啤酒，其胺基酸含量比上面發酵法工藝更高。

啤酒富含糖、蛋白質、二氧化碳、維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素C以及硒、鋅、鉻、肌醇與膽鹼等微量元素。對高血壓、胃炎等症狀有效。

啤酒中存在多類抗氧化基，在釀造過程中形成的還原酮和類黑精、酵母分泌的谷胱甘肽等都是協助消除氧自由基積累的最好的還原物質，可協助解除氧自由基對人類的毒害。

【啤酒的養生功效】

啤酒含有豐富的營養價值，微量元素含量很高，維生素含量也非常的高。因此，適量的飲用啤酒可以有很好的強身健體的功效，對於很多常見疾病都有很好的預防作用。對於中老年朋友來說，適當的飲用啤酒會很好的預防中風、預防老年痴呆的功效。

加快新陳代謝

喝啤酒有活血和促進新陳代謝的功效。啤酒儘管度數低，但還是含有一些酒精成分。喝啤酒不僅可以加快血液循環，還可以給肌膚提供很多養分，更有助於人身體的代謝。

預防類風濕

《關節炎與風濕病》雜誌刊登的一篇研究報告稱，哈佛大學的研究人員發現，每周飲用數杯啤酒的女性長期下來能夠將患類風濕關節炎的風險降低31%。

預防心臟病和中風

研究顯示，啤酒能夠提高人體高密度脂蛋白以及有益膽固醇的含量，很多研究都發現，適當飲酒能夠將心臟病的風險降低40%。美國《中風》雜誌刊登的一篇研究報告稱，啤酒可稀釋血液，適當飲酒可使中風風險降低20%。

防止致癌物形成

燒烤之前將肉在啤酒中浸泡可以防止肉類在高溫燒烤時產生致癌物——多環芳烴（PAH）。葡萄牙研究人員發現，用黑啤酒研製肉類能夠將八種PAH的水平降低多一半。之前很多研究都指出PAH和大腸癌具有直接關係。

預防老年痴呆

很多研究都指出鉛與痴呆症及早老性痴呆症有關。英國《食品和化學毒物學》雜誌發表的一項研究顯示，啤酒中的矽能夠減少人體對鉛的吸收，從而保護腦組織不受鉛的侵害而影響記憶。

預防糖尿病

啤酒還能促進胰島素的分泌，有益於人體調節糖的代謝。《美國臨床營養學雜誌》刊登的兩項研究顯示，適當飲酒能夠降低罹患2型糖尿病的風險。其中一項對35000人展開的研究顯示，適當飲酒可以將患糖尿病風險降低65%。

【如何健康喝啤酒】

雖然說啤酒具有一定的養生功效，但是很多人過量的飲用啤酒，卻會對健康造成危害。中醫認為，看待任何事物都要以辯證的思想來看待。過量飲用啤酒就會反映了物極必反的道理。下面我們來看看，啤酒如何飲用才能保證健康，飲用啤酒時，有哪些需要注意的。

1、溫度10℃-15℃最佳

啤酒的溫度操控在10℃-15℃時最好喝，由於此時二氧化碳的融解度比較大，能形成最佳口味。太冰的啤酒會使酒液中的蛋白質分解、游離，摧毀營養成分，對胃腸道的殺傷力也比較大。

2、不宜在喝啤酒的同時吃煙燻食品

煙燻食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯並芘和胺基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，可誘發消化（消化食品）道疾病甚至腫瘤。

3、這些疾病不能喝啤酒

帶病喝啤酒本身患有胃腸道疾病、肝病、膽囊炎、胰腺炎、高血壓、結石等代謝綜合徵的患者，喝啤酒會加重原有疾病的症狀，引起舊病復發，應儘量遠離啤酒。

4、不易與烈酒混喝

與烈酒同飲混著喝會強烈刺激腸胃系統，很容易引起消化功能紊亂。

5、不宜過量飲用啤酒

過量飲用啤酒，會使血鉛量增高，長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成「啤酒心」、「將軍肚」，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正常活力。

6、糖尿病人每次飲用啤酒不能高於200ML

啤酒雖有一定的降糖效果，但是飲用度量一定要把握，並且禁止喝加有麥芽糖份的啤酒。在血糖穩定時，適當飲用是對健康非常有益的。但是如果血糖不穩定時，最好還是不要喝啤酒。