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吃紅棗的益處,什麼人不能吃,你一定要知道! 觀看數:2307 人
紅棗又稱大棗,是常見的果類食品,可以鮮吃、乾吃、煮水、泡茶、煮粥、做甜品等等。有補中益氣、養血安神的功效,是中藥中的一味補氣藥。常吃紅棗有什麼好處呢?
從棗中提取的水顯示出其抑制癌細胞的潛力。乾棗果實的水提取物可能的抗癌作用和誘導人腫瘤細胞系的凋亡,大棗提取物抑制人類腫瘤細胞系,尤其是白血病細胞系。大棗具有殺死腫瘤細胞的能力,使棗子成為潛在的抗癌食品。
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棗和棗仁中醫通常用於治療失眠。棗肉和棗種子含有被稱為黃酮類,皁苷類和多糖類的化合物。研究表明,其棗中的高皁甙含量使其具有天然鎮靜作用,並對整個神經系統有舒緩作用。
棗中的皁甙顯示出有效的鎮靜和催眠功能,可用於幫助睡眠。睡前一杯棗茶有助於治療失眠。
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傳統上,棗果被用作泥、醬、茶或湯來改善消化。每天食用可以改善整個胃腸環境,並減少腸粘膜暴露於有毒氨和其他有害化合物的危險。可以促進消化,緩解腹瀉,增強食慾的作用。
棗樹對身心有舒緩作用。這正是他們傳統上被用作天然抗抑鬱藥,抗焦慮和抗壓力藥用食品的原因。
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新鮮的大棗富含維生素C,鮮棗100克含維生素C243毫克,維生素C是一種天然的抗氧化劑,可以美白、抗衰老、增強免疫力、促進鐵的吸收等功效。
紅棗雖好但不是每個人都適合吃的
紅棗含的糖分高,是高熱量的食品,乾大棗每百克含熱量298千卡,含糖量佔百分之八十以上,升糖指數很高,GI值高達103,因此糖尿病患者儘量少吃。
紅棗補血嗎?
紅棗中的含鐵量,每100克乾棗含鐵量才2.3克,遠比不上動物血的45毫克,豬肝的25毫克。但是紅棗中的維生素C含量豐富,有利於鐵的吸收,因此紅棗如果和其他的含鐵食品一起吃可以促進鐵的吸收,增強補血效果。