年紀越大越要忌口？醫生提醒：進入40歲，4種食物能不吃就不吃

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年紀越大越要忌口？醫生提醒：進入40歲，4種食物能不吃就不吃觀看數：1854 人

總有人說該吃吃該喝喝遇到煩事別往心裡擱然而若面對自己想吃的食物總有人就會以在人生苦短及時行樂為緣...

年紀越大越要忌口？醫生提醒：進入40歲，4種食物能不吃就不吃 觀看數：1854 人

總有人說：該吃吃，該喝喝，遇到煩事別往心裡擱。然而，若面對自己想吃的食物，總有人就會以在「人生苦短，及時行樂」為緣由來安撫自己。事實上，這樣觀點本身也存在一定爭議性，也不能簡單判定一定是對還是錯，但從醫學角度分析，若在飲食上不加以重視，還真會帶來一定的健康之憂。

進入中老年，4種食物能少吃就少吃

很多人想要長壽，可是殊不知，我們每天都在消耗自己的生命，做一些和身體健康無關的事情，其實人到了中老年需要忌口的有很多方面，比如以下的四種食物能少吃盡量少吃：

第一，油食

油炸的東西其實它屬於罪惡的第一源泉，當我們聞到香味油炸的味道的時候，都會讓人情不自禁，但是油炸的食物它不安全。油炸食品不僅脂肪高、熱量高，且食物中的維生素C、維生素 A、維生素 K、番茄紅素，還有魚裡面的ω-3 脂肪酸在油炸之後基本大打折扣。

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再加上本身油脂持續受熱，就會產生一些「苯並芘」致癌物，增加胃癌、腸癌等風險，再加上油炸高溫本身也會讓食物產生「丙烯醯胺」這類致癌物。而本身進入中老年的朋友們，腸胃功能也會逐漸弱化，過多食用過多的油炸食物會加重腸胃負擔，此外本身熱量高的食物還會加重三高病情發展。

第二，生食

類似刺身、半生牛肉等這類食物雖然新鮮，口感不錯，但這類食物未能經過加熱處理，從而無法消滅細菌。而對於中老年的朋友們，由於老年消化系統脆弱，細菌問題就會加重，這類半生不熟的食物會促使胃黏膜、腸粘膜遭受細菌入侵而破壞。

此外，一些疾病型病毒還會依靠生食來傳染，比如腸胃炎型病毒、肝炎型病毒以及甲肝等，甲肝更是主要通過進食了被糞便污染的食物或水源，若加熱不徹底或生吃，大大增加疾病的傳播風險。

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第三，醃食

醃制食品雖然好吃，但若醃制時間把控不好，就會造成食物中的亞硝酸鹽含量增加，從而增加致癌風險。但並非所有醃制食品都有這類危險，主要還得與醃制發酵工藝有關，比如用純醋酸細菌發酵又或者純乳酸細菌發酵的醃菜，並不會引發硝酸鹽。

而問題是，很多人都愛吃自家醃菜，沒有純菌種，也沒法各種檢測與抽查，再加上不少人還喜歡吃只醃制幾天的「暴醃」，其亞硝酸鹽含量是達到最高峰。不過愛吃醃菜的朋友們也別過多擔心，吃了醃菜不一定就得癌，長期累月以及其他綜合因素才會促使癌變。醃食都是屬於高鹽食品，絕大多數營養元素也都消失，而人體攝入過量的鹽分，想必大家都知道其危害了吧？