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桂花乳酪布丁(桂花具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等強大的功效) 觀看數:1087 人
桂花乳酪布丁
dayday
介紹
溫暖的陽光下,聞著陣陣的桂花香,秋風拂面,一朵朵桂花隨風飄落. 桂花具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等強大的功效,並且可以消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力! 細膩,味濃,一勺入口就是無盡的滿足感!
這款布丁製作是簡單又好吃!奶香和桂花的味道在口中相互交融!心尖緩緩淌過幸福,幽幽一縷清香從嘴裡飄到心裡,醉在這滿園秋色中!
材料
淡奶油110克
奶油乳酪50克
牛奶140克
細砂糖25克
雞蛋1個
檸檬計3克
鮮桂花5克
做法
①奶油乳酪和細砂糖一起準備好
②隔熱水軟化,和細砂糖一起用打蛋器打至順滑
③加入檸檬汁繼續攪拌
④加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻
⑤雞蛋打散之後加入攪拌
⑥過濾三次布丁液
⑦耐高溫的杯子裡放上鮮桂花
⑧布丁液倒入耐高溫的杯子內表靜置十五分鐘
⑨150度水浴法烤30分鐘。不晃動就好,也可以牙籤插進去,站住就好。關掉烤箱後不要急著拿出來,在烤箱裡放一個小時之後拿出,這個烤箱的烤盤我特別喜歡,夠深,水浴正好
⑩放入冰箱裡冷藏一晚,冷藏之後更好吃哦!幸福的味道來自美食
小貼士
⒈這個份量可以烤5瓶左右。
⒉沒有淡奶油,可以全部用牛奶哦。
⒊做法非常簡單,一定要做到的幾個步驟就是:一定要過濾三次以上布丁液,一定要冷藏後食用!: