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真的不費工!在家就能作的加濃版「日式抹茶馬卡龍」,苦味甜味自己決定
 

觀看數:494 人

真的不費工!在家就能作的加濃版「日式抹茶馬卡龍」,苦味甜味自己決定

 


真的不費工!在家就能作的加濃版「日式抹茶馬卡龍」,苦味甜味自己決定 觀看數:494 人

 

需準備的材料

{麵糊}

純杏仁粉 78g

純糖粉 80g

抹茶粉 4g

室溫蛋白 70g

細砂糖 70g

{內餡}

室溫無鹽奶油 100g

糖粉 50g

杏仁粉 20g

抹茶粉 20g

作法

1.將室溫奶油用攪拌機攪打成膏狀。

2.加入過篩的糖粉並攪拌均勻。

3.加入過篩後的杏仁粉持續拌勻。

4.加入抹茶粉,充分攪拌均勻。

5.製作麵糊,再將內饀裝填至餅皮上即完成。

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