|
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:932 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
sponsored ads |
|
sponsored ads |

熱門推薦
-
2395 觀看
-
798 觀看
-
675 觀看
-
-
565 觀看
-
3321 觀看
-
4112 觀看
-
916 觀看
-
4738 觀看
-
471 觀看
-
2168 觀看
-
1159 觀看
-
2134 觀看
-
7470 觀看
-
16802 觀看
-
25453 觀看
-
617 觀看
-
71100 觀看
-
12599 觀看
-
5236 觀看
-
2865 觀看
-
3989 觀看
-
12229 觀看
-
874 觀看
-
1017 觀看
-
782 觀看
-
2002 觀看
-
812 觀看
-
4166 觀看
-
908 觀看
-
2747 觀看
-
62497 觀看
-
879 觀看
-
1545 觀看
-
2903 觀看
-
2621 觀看
-
5253 觀看
-
5819 觀看
-
846 觀看
-
14872 觀看
-
18808 觀看
大家都在看
-
41582 觀看.
-
762 觀看.
-
1014 觀看.
-
863 觀看.
-
640 觀看.
-
1006 觀看.
-
64643 觀看.
-
88542 觀看.
-
1479 觀看.
-
818 觀看.
-
35865 觀看.
-
2355 觀看.
-
32357 觀看.
-
2371 觀看.
-
4520 觀看.
-
2480 觀看.
-
363 觀看.
-
569 觀看.
-
481 觀看.
-
10303 觀看.
這裡滾動定格