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它是水果中的「藥王」,吃1個頂10個蘋果!排毒、降壓、養顏、安眠... 觀看數:613 人
近幾年有種水果非常火,從拉美風行至亞洲,被稱為「水果藥王」,它就是百香果!
百香果的營養價值
可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途,除了吃果肉外,還可加水、蜂蜜,做出純天然的果汁。
1個百香果維生素C含量=8個橙子=8個蘋果
1個百香果維生素E含量=15個橙子=10個蘋果
百香果的功效
1、保健:可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎:可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。
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5、降血壓:百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓,是高血壓患者理想的水果選擇。
6、治失眠:百香果含天然的鎮定劑,可使神經放鬆,幫助人體進入深睡眠狀態。
百香果的挑選技巧
1、挑外形:百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,不宜購買,可能為催熟而採用激素等非自然成熟的。
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2、看外觀:外觀呈現紫紅色,越鮮艷代表甜度高、酸味低,外皮不可過皺。
3、聞香氣:可聞到百香果的香氣。
4、感受重量:拿在手上有沉甸甸的感覺,代表多汁。
百香果的吃法
1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。
2、榨汁:榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
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3、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
4、製作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200毫升水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
百香果的花樣吃法
原味百香果汁
/ 食材 /
百香果1個,蜂蜜1匙,白糖半匙
/ 步驟 /
1、將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。
2、加入蜂蜜,白糖打勻過濾後倒入杯中即可飲用。
百香牛奶汁
/ 食材 /
百香果1個,蜂蜜1大匙,檸檬汁少許
鮮奶約350cc,碎冰少許
/ 步驟 /
1、將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。
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2、加入檸檬汁,蜂蜜,鮮奶打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
百香果綠茶
/ 食材 /
龍井茶葉適量,百香果1個,蜂蜜適量
/ 步驟 /
1、取適量龍井茶葉放入茶壺中,用開水沏茶。
放到一旁備用。
2、百香果洗凈,用刀從中間切開,將果肉挖出放入攪拌杯。
3、攪拌杯放料理機上攪打一下,攪打成百香果泥。
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4、將攪打好的百香果泥倒入沏好的綠茶中,攪拌均勻。
5、放入適量蜂蜜攪拌均勻,蓋上可以濾茶葉的茶壺蓋,喝前倒入杯中即可。