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只要兩種食材,教你做一種超好吃的辣醬,拌面,下飯都好吃
 

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大家好,夏天到了一般都沒什麼胃口,所以今天分享給大家一種家裡常吃的肉丁辣醬,拌面,拌涼皮,下飯都非...

 


只要兩種食材,教你做一種超好吃的辣醬,拌面,下飯都好吃 觀看數:592 人

 

大家好,夏天到了一般都沒什麼胃口,所以今天分享給大家一種家裡常吃的肉丁辣醬,拌面,拌涼皮,下飯都非常好吃,而且做起來很簡單,廢話不多說,下面進入正題。

準備食材:

瘦肉、榨菜、細辣椒面、豆瓣醬

首先是備菜,將瘦肉和榨菜切丁(我用的是菜場買的正顆榨菜,也可以買超市的包裝好的,但可能口感稍差點),準備蒜末就可以了

把肉丁過油撈出

熱油,蒜末爆香,加入豆瓣醬炒香,最後放入辣椒面,小火熬制一會

依次放入肉丁,榨菜,然後加入蚝油、花椒粉、生抽和老抽少許、再放一點點五香粉即可(榨菜和豆瓣都咸就不用放鹽;根據自己的情況可以適量加入一點)

小火熬一會就可出鍋了,就這麼簡單

我拿來拌的寬米皮(我們這的叫法,你們叫什麼),加點花生,蒜水,淋上做好的肉丁辣醬,非常好吃,喜歡的朋友可以試試。

 


 
 
   

 

 


 

 

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