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天冷最適宜吃的蔬菜價格特別便宜的蔬菜就是大白菜了超市裡面一大顆才兩三塊錢一大顆白菜夠吃好幾天燉豆...

　


分享白菜的這個做法，這燙菜吃起來嫩嫩的，微甜，非常香，好吃又好喝 觀看數：329 人

　

天冷最適宜吃的蔬菜，價格特別便宜的蔬菜，就是大白菜了。超市裡面一大顆才兩三塊錢，一大顆白菜夠吃好幾天。燉豆腐，炒著吃，燙菜吃都是很好吃的。

但是我今天要分享的做法都不是裡面的，而且白菜的一種新吃法，好吃也好喝！家人保證都喜歡吃！

常吃白菜的好處：吃白菜能養顏護膚；冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚傷害很大。

白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

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民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜蘿蔔保平安。

冬季的大白菜也是應季蔬菜，吃起來嫩嫩的，微甜，做燙菜、炒菜都是很不錯的選擇。白菜營養豐富，除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。

醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症。

常吃大白菜利腸通便，幫助消化，大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。

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消食健胃，補充營養，大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

大白菜肉絲湯

1、大白菜取菜心，洗淨切大塊。鮮肉一大塊，取全瘦肉，切肉絲，勾芡一下：生粉、生抽、鹽、五香粉、少許糖，將肉絲攪拌均勻。香蔥幾根洗淨剁碎。

2、燒一大鍋熱水，將白菜段放進去煮軟，加鹽和豬油將白菜湯底調好味。

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了！補充維生素效果超好！

就是愛吃肉（新） 2018-01-16 檢舉

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3、用筷子將肉絲放進鍋內燙熟，看到肉絲明顯變色即可。

4、裝碗撒上香蔥即可。

小提示：勾芡好的肉絲涮一下就熟了，不宜煮太久，肉質就變老啦！

參考來源

文章來源: http://powerergate.com/docS0pzcFl5WTkyQUU9/2549/page1
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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