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多喝優酪乳真的能減肥嗎?
優酪乳已經成為當代年輕人最愛的飲品,當然也有很多女性把優酪乳奉為減肥飲品,雖然優酪乳具有較高的營養價值,但是大家一定要注意他的正確喝法。優酪乳是越酸越好嗎? 加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質,牛奶會變成有酸味的優酪乳。正常出廠的優酪乳,因為添加了糖或甜味劑,其酸 |
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多喝優酪乳真的能減肥嗎?正確飲用有效過!!(請分享)
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多喝優酪乳真的能減肥嗎?
優酪乳已經成為當代年輕人最愛的飲品,當然也有很多女性把優酪乳奉為減肥飲品,雖然優酪乳具有較高的營養價值,但是大家一定要注意他的正確喝法。
優酪乳是越酸越好嗎? 加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質,牛奶會變成有酸味的優酪乳。
正常出廠的優酪乳,因為添加了糖或甜味劑,其酸甜度搭配得當,口感很好。
但隨著優酪乳放置時間的延長,乳酸菌會緩慢生長,優酪乳酸度也緩慢增加,但在低溫存儲環境下,保質期內的優酪乳酸度都是可被人體接受的,其乳酸菌的活性也保持較好。
但優酪乳的酸度是有限度的,如果優酪乳在儲存、物流過程中脫離了冷鏈,如被擱置在室溫或者戶外環境下,乳酸菌會迅速繁殖而導致優酪乳酸度增加,並且超出可接受範圍,這樣的優酪乳口感會很酸,而且乳酸菌活力下降,乳蛋白變性程度增加,不利於人體吸收,也不利於腸胃健康。
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因此,優酪乳並非越酸越好。
優酪乳可隨意搭配? 優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,有幹有稀,口感好還營養豐富。
但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。
因為加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和優酪乳中的胺形成亞硝胺,是致癌物。
優酪乳還不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。
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多喝優酪乳能減肥? 優酪乳確實有一定的減肥效果,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。
而長期便秘和體重增加有一定的關係。
而且優酪乳還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
但是不要忘記,優酪乳本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。
優酪乳和優酪乳飲料是一回事兒? 如今,不僅優酪乳的品種琳琅滿目,而且優酪乳飲料也層出不窮,你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。
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優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。
二者的營養成分含量差別很大,優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。
按照乳品行業的規定,100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克,而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。
溫馨提示: 購買優酪乳時,一定要選擇放置在低溫冷櫃中的產品,這樣才能保證產品的新鮮安全。
如果購買接近保質期的促銷產品,切不可貪圖便宜大量購買,避免食用過期優酪乳。
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由於購物途中,優酪乳短暫脫離冷鏈是不可避免的,因此,回家後應儘快飲用或放入冰箱,避免長時間放置在室溫下。
晚上喝優酪乳時一定要記住,優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙或漱口。
另外,如果在空腹狀態下飲用優酪乳,很容易刺激胃腸道排空,優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後喝則可減少刺激,讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
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