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對腸道健康有益的19種食物
食物會通過影響腸道的菌群而影響腸道的健康,所以良好的護腸食物對於腸道的健康來說非常有利。下面我們來看看對腸道健康有益的食物。1.白菜白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的

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對腸道健康有益的19種食物
 

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食物會通過影響腸道的菌群而影響腸道的健康,所以良好的護腸食物對於腸道的健康來說非常有利。下面我們來看看對腸道健康有益的食物。1.白菜白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的

 


對腸道健康有益的19種食物 觀看數:2192 人

 

對腸道健康有益的19種食物

食物會通過影響腸道的菌群而影響腸道的健康,所以良好的護腸食物對於腸道的健康來說非常有利。下面我們來看看對腸道健康有益的食物。

1.白菜

白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。

2.菠菜

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的「清理工」。

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菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。菠菜吃法很多,春夏之季將菠菜洗凈,用開水焯燙,瀝干水分,配以調料做成涼拌菜居多,而菠菜拌豆乾的食療效果尤佳。

3.豬血

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。此外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物,是腸解毒的「消化酶」。

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長期接觸粉塵的人,特別是每日駕車的司機,應多吃豬血。喝豬血白米粥,能有效幫助腸道解毒,預防結腸癌。

4.糙米

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液循環,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌,被譽為是腸道疏通的「管道工」。食法:將糙米煮粥食用即可。

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5.蜂蜜

蜂蜜含有的胺基酸、維生素,可促進身體良性循環;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境,讓腸道「和顏悅色」,被譽為是胃腸道的「養顏液」。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

6.酸奶

酸奶富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘,被譽為是腸動力的「添加劑」;酸奶中所含的多種酶,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分,兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內菌群平衡,促進腸道消化分解。

7.魔芋豆腐

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的「能量元」。

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魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐,會使得其營養元素全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

8.花生

花生的營養價值比糧食高,含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸。可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性,被譽為是腸道強健的「催化劑」。

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每日吃5至6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。

9.黑木耳

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有「素中之葷」之美譽,世界上被稱為「中餐中的黑色瑰寶」。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」,並將其排出體外,起到「洗滌」腸道的作用,被譽為是腸道清潔的「鐘點工」。黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

10.香蕉

香蕉有助於恢復腸道功能,特別腹瀉或醉酒之後。香蕉能恢復人體電解質和鉀,其中富含的纖維素有助於消化。建議每天吃一根香蕉。

11.海帶

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫,對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面,海帶是腸蠕動的「加速器」。海帶呈鹼性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。

12.豆類

豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便秘,降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的「高手」,能夠促進脂肪代謝。

13.蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對於便秘效果不錯。

14.紅酒

紅酒同開心果一樣,只是含有可以讓體內益生菌得到營養的益生元。研究發現,每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四周後腸道菌群中有益菌的數量會明顯增加。紅酒中的多酚類,強大的抗氧化劑,以及酒精可能是其中的原因所在。

15.大蒜

大蒜不僅有助益生菌的生長,而且還有助抗擊「不友好」的腸道細菌。不過為了保證大蒜的保健功能,最好還是遵循「吃生不吃熟,吃碎不吃整」的原則,比如用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

16.西紅柿

西紅柿含豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

17.薑黃

薑黃是天然的抗炎食品,有助腸道修復,促進益生菌發揮作用。

18.菌類

菌類是一類含膳食纖維豐富的食物,它能夠保持腸動力,預防便秘,讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態。另外,多吃菌類還有利於調整壓力,放鬆心情。

19.胡蘿蔔

胡蘿蔔有益腸道健康,因為其含有阿拉伯半乳糖,它是一種天然益生元(有利益生菌生長)。

讓腸道健康的飲食原則

1.要多飲水。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。

2.每周至少吃兩天素食,給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。

3.要多吃新鮮和有機食品,少吃加工食品、速食品和清涼飲料。因為其中含有較多防腐劑、色素。

4.要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。

5.要適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基。

6.進食不太快,要細嚼慢咽。多咀嚼能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。

 

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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