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102种靓汤配方,够煲一年啊!果断收藏!
省中医院药师佘自强教你煲靓汤 1.淮山党参鹌鹑汤 材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作

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102种靓汤配方,够煲一年啊!果断收藏!
 

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省中医院药师佘自强教你煲靓汤 1.淮山党参鹌鹑汤 材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作

 


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省中医院药师佘自强教你煲靓汤 1.淮山党参鹌鹑汤 材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。 2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。 3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡 材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功效:补气血健筋骨 4.山萸肉芡实煲瘦肉 材料:山萸肉、芡实、瘦肉 功效:补阳虚 5.百合西洋菜猪展生鱼汤 材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。 功效:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气。 6.清补凉乳鸽汤 材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

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功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。 7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效:主治小儿疳积,或祛积开胃 8.太子参无花果瘦肉汤 材料:太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。 功效:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。 9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。 功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。

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10.春砂仁煲鲫鱼汤 材料:春砂仁、鲫鱼 功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。 11.栗子淮山猪蹄汤 材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。 功效:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便。 12.白菜干豆腐腊鸭头汤 材料;白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。 功效:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。

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13.粉葛煲鱼汤 材料:粉葛、鲮鱼 功效:健筋骨,行气活血,祛水利湿 14.猪笼草赤小豆横利汤 材料;猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。 功效:清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰。 15.浮小麦参淮牛展汤 材料:脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。 功效:补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉。 16.绵茵陈煲鲫鱼汤 材料:绵茵陈、鲫鱼 功效:对荨麻疹,手脚经常痒有去湿抗过敏作用。

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17.金婴子,泽泻煲瘦肉汤 材料:金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克 功效:脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼)。 18.陈皮顿老鸭 材料:陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片 功效:理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃。 19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚 材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。 功效:木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥。 20.淮山沙参玉竹鹅肉汤 材料;沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。

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功效:有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益。 21.黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤 材料:黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。 功效:长筋骨,悦颜容,乌须发,明目宁心延年益寿补益滋润,可治疗头发早白。 22.百合陈皮鲫鱼汤 材料:百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。 功效:能清热开胃,健脾补益,利水肿清热解毒,健胃化气。 23.南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼 材料:南北杏务15克、鳄鱼肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条。 功效:止咳,提高呼吸道免疫力。 24.木瓜墨鱼汤 材料:木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克,生姜3片。 功效:滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。 25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤 材料:北芪、糯稻根、山斑鱼 功效:体格阴虚,爱出冷汗,入秋后出手汗等,有提气敛汗作用。 26.豆角干煲鲩鱼尾 材料:豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。 功效:健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花,高血压等疾病。 27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤 材料:糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。 功效:产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗。 28.去苓黄精生蚝汤 材料:去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。 功效:白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。 29.双仁炖猪心汤 材料:酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。 功效:安神定惊,滋补肾阴助睡眠。 30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤 材料:大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。 功效:醒明可口,为秋日滋润汤水。 31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤 材料:玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。 功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。 32.雪梨麻黄瘦肉汤 材料:南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。 功效:有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效,有温中益气益肺止咳作用。 33.苹果雪耳瘦肉汤 材料:雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。 功效:滋阴泣燥,补益气血,健脾祛湿,健脾固精,男女老少适宜。 34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤 材料:海螺、瘦肉、新鲜橄榄 功效:适合风热引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽。 35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼 材料:黄豆、龙利叶、白鲫鱼 功效:对支气管炎及肺气肿有食疗作用。 36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉 材料:冬虫草7条、水鸭150克(一人量)、或西洋参20克、瘦肉150克(一人量)。 功效:化疗术后,长期白细胞偏低。 37.猴头菇白果鲨鱼骨汤 材料:猴头菇50克、白果,莲子,淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。 功效:养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤。 38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤 材料:蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨 功效:对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火。 39.红罗卜排骨汤 材料:红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个,陈皮半块、生姜3片。 功效:能增强体质,提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。 40.鲜莲子滚鸡肉汤 材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。 功效:有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用。 41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽 材料:西洋参30克、淮山60克、红枣6个,乳鸽2克、生姜3片。 功效:清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津,合适养生之用。 42.绿豆百合炖白鸽 材料:绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。 功效:对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻作用。 43.花生北芪红枣煲牛展 材料:花生100克、北芪15克、红枣、牛展 功效:小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚血气不足,可以旺血。 中药石斛的药性及用途: 石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草,但要注意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰,化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚,燥热者才可使用,平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。带下等病人均不宜服用。石斛,对气管敏感,喉咙痒,干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等功效。 44.荷花荔枝干炖老鸭 材料:鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。 功效:荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用。 45.石斛淮山杞子猪骨汤 材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。 功效:润肺生津 46.石斛冰糖茶 材料:石斛15克、冰糖适量 功效:治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃。 注意:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用 47.石斛麦冬瘦肉汽 材料:瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。 功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃。 48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉 材料:太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。 功效:刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干,喉痛,容易上火。 49.明目补肝汤 材料:石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。 功效:对常看电脑,眼睛很干有补肝明目作用。 50.石斛杞子猪肝汤 材料:石斛12克、杞子12克、猪肝 功效:对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。 51.女性调经方(一人量) A.材料:当归15克、红枣5个,冰粮适量 B.材料:益母草15克、红枣5个,冰粮适量 C.材料:桑寄生20克、红枣5个,冰粮适量 功效:女性冬日怕冷,月经不调,痛经。 52.清炖蚌肉 材料:鲜蚌肉500克(海,河蚌均可)、生姜2片 功效:养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于视力不足,尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。 53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚 材料:松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉 功效:皮肤经常痒或湿疹,可防秋燥日皮肤干燥,痕痒。 54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤 材料:橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。 功效:对因天气干燥感觉口干,鼻干,有滋润作用。 55.鲜茅根霸王花猪肺汤 材料:霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个,蜜枣4个。 功效:润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿消肿可用于湿热消滞,小便不利。 56.蜜枣淮山西施骨汤 材料:淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。 功效:西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋日之靓汤。 57.灵芝煲猪肚 材料:猪肚1个,灵芝200克、蜜枣4个 功效:有慢性胃炎,经常会胃痛,体质怕寒凉,可煲此汤。 58.治疗青春痘,痤疮方二款 A.材料:昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只,猪瘦肉250克。 B.材料:绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。 功效:脸色发黄,经常像青春期一样长痘痘,可饮此汤调理。 59.杞子滚牛肝汤 材料:牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。 功效:具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下,贫血。肝血虚引起的眩晕,面色无华,视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目。 60.使君子煲瘦肉汤 材料:使君子15克、瘦肉150(一人量) 功效:儿童夜睡不宁睡眠差,或有蛔虫有辅助治疗作用。 61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤 材料:石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。 功效:对舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。 62.椰子黄豆无花果田鸡汤 材料:黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。 功效:能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。 63.猫爪草煲瘦肉 材料:猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。 功效:对乳腺结节能散坚软结。 64.杜仲补骨脂排骨汤 材料:杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。 功效:对腰肌劳损能固肾旺气血。 65.淮山元肉炖水鱼 材料:淮山25克、元肉25克、水鱼1只,瘦肉100克、生姜3片。 功效:滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等。 66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤 材料:眉豆、花生、玉米(连须连衣)生姜、山斑鱼、瘦肉 功效:对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,粮尿病等有健脾敛汗作用。 功效:对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,糖尿病等有健脾敛汗作用,用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。 67.无花果花生煲猪肚汤 材料:无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。 功效:秋日进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花果能健肠胃,活血通络,湿中下气功效。 68.榴梿芯煲鲫鱼汤 材料:榴梿芯6个(约400克)、鲫鱼2条,生姜3片 功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝。 69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤 材料:淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。 功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝。 70.党参百合煲猪肺 材料:党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片 功效:慢性支气管炎,入秋后经常咳嗽,适合饮此汤。 71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤 材料:毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。 功效:此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅助治疗糖尿病,亦能起预防作用,是秋日靓汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地 能滋阴补血。 72.番茄滚咸猪肉汤 材料:番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。 功效:能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的作用,适用于胃热或口腔溃烂,牙龈肿痛等。 73.川贝北杏炖鳄鱼肉 材料:鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。 功效:治咳嗽,气不顺。 74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤 材料:猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。 功效:可辅助治疗双叶结节甲状腺肿,甲亢等,平时尽量少吃辛辣食物,不要吃加碘食盐。 75.沙榄去耳煲猪展汤 材料:鲜沙榄、云耳、猪展肉 功效:对咽炎,扁桃体炎有利咽作用。 76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭 材料:圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭 功效:经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦,常会阴虚火旺,喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润,灵芝煲老鸭适合治疗多梦,体虚,阴虚火旺,怕冷,手脚冰凉等症状。 77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤 材料:石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉 功效:经常熬夜睡眠不足,常会阴虚火旺,可安神定惊,养阴滋润。 78.竹蔗红罗卜猪骨汤 材料:竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。 功效:清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒,润肠 通便,补益身体。 79.党参百合猪肺 材料:党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片 功效:党参补中益气,百合温肺止咳,养胃生津安神润肤的作用,可治疗老年慢性支气管炎。 80.芡实江珧柱猪粉肠汤 材料:江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。 功效:芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有滋阴补肾,降低血脂,破坏癌细胞生长的作用,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此汤温补滋润,养阴平肝,明目润肺,补膝壮腰。 81.莲藕鲤鱼汤 材料:莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片 功效:莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,帮对糖尿病等体 虚之人颇为适宜,此汤有滋补气血,滋阴补肾之功效,是深秋时养生汤品之一。 82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤 材料:川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉 功效:小儿咳嗽,白天少咳,一睡到床上就开始咳,中医认为寒咳,可饮此汤。 83.丹参四鸡炖冰糖 材料:丹参、田鸡、冰糖 功效:"大三阳",肝功能不正常,适合饮此汤,或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。 84.栗子莲子猪腰汤 材料:莲子30克、栗子60克、猪腰1对,猪骨300克、生姜3片。 功效:栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认为,孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好。 85.鸭梨北杏鹅肉汤 材料:北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。 功效:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用。 86. 浮小麦黑豆生蚝汤 材料:黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。 功效:蚝肉富含各种微量元素,能增强儿童的智力发育,故有"益智海鲜""海牛奶"的美称,熟地能滋阴养血,圆肉能养心安神,黑豆养颜乌发,浮小麦益气除热,止自汗盗汗。 87.核桃淮山芡实猪展汤 材料:芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。 功效:有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便,润燥化痰,补肝乌发的作用,对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。 88.黄芪南枣黄鳝汤 材料:黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。 功效:黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗 作用,用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损。 89.无花果茶树菇山鸡汤 材料:茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只,生姜3片。 功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃。 90.芋干瘦肉汤 材料:芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。 功效:有益胃宽肠,调节中气,化痰能便,益髓健脾之功效。 91.原盅炖北菇 材料:北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片 功效:北菇含丰富蛋白质,粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力,能刺激机体产生一种干扰素,可干扰带病毒的蛋白质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢。 92.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤 材料:杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉 功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。 93.莲藕红豆白鸽汤 材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。 功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。 94.火麻仁瘦肉汤 材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条 功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。 95.新鲜霸王花猪展汤 材料:鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。 功效:霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消肠积滞,除口气臭秽的作用。 96.核桃淡菜番鸭汤 材料:核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个,番鸭肉500克。 功效:番鸭性平凉味甘咸,能补中益气,温中暖下,此汤有补肾纳精,聚气强阳作用。 97.党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤 材料:党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。 功效:对春秋季经常喉咙痛,冬季经常感冒,咳嗽有保健治疗作用。 98.萝卜滚鳕鱼汤 材料:萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。 功效:萝卜有顺气消食,生津开胃,润肺化痰,养血润肤,助消化,鳕鱼滋阴养血补肾益精。 99.白果枝竹冬瓜老鸭汤 材料:枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。 功效:中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水,因其有敛肺气,定咳喘的作用,有降低血清胆固醇,扩张冠状动脉的作用,对冠心病,高血压,动脉硬化有一定治疗作用,还可肺结核、气管炎、赤白带下,遗尿等,配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气,养阴气。 100.蜜瓜海螺老鸡汤 材料:鲜海螺肉250克(干品100克),蜜瓜250克(选白皮绿肉较生的),老鸡1只,生姜3片。 功效:据说是邵逸夫的心水养生汤,能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的 效果。 101.冬虫草珧柱猪展汤 材料:江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。 功效:适合"大雪"气节冬令进补。 102.眉豆花生红枣猪尾汤 材料:眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。 功效:眉豆性平味甘、淡,有健脾除湿困祛脚气,和中益气的作用,花生健脾养胃,红枣能养血气,健脾胃,猪尾能壮骨益髓,合而为汤,能祛湿困,养脾胃。
 


 
 
   

 

 


 

 

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