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肉和湯：哪個更營養？你真的會給寶寶吃肉嗎？
 
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隨著寶寶身體的不斷成長，輔食也要適時進行變化。到了一定的月齡，需要添加肉類來補充營養。那麼對於寶寶來說，喝湯比吃肉更有營養嗎?給寶寶吃肉時要注意哪些?《寶貝私房菜》本期為您揭秘。 一、吃肉比喝湯更營養

　


肉和湯：哪個更營養？你真的會給寶寶吃肉嗎？ 觀看數：857 人

　

隨著寶寶身體的不斷成長，輔食也要適時進行變化。到了一定的月齡，需要添加肉類來補充營養。那麼對於寶寶來說，喝湯比吃肉更有營養嗎?給寶寶吃肉時要注意哪些?《寶貝私房菜》本期為您揭秘。

一、吃肉比喝湯更營養

有些父母總認為7-8個月的寶寶沒長幾顆牙，又沒有什麼消化能力，所以給寶寶只喝湯不吃肉。其實，寶寶到了7-8個月，已經能進食魚肉、肉末、肝泥等食物啦，是大人低估了寶寶的消化能力。

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還有的父母認為，湯的味道鮮美，營養都在湯裡，所以給寶寶喝湯就足夠了。其實這些想法都得錯誤的。

湯裡含有的蛋白質僅是肉中的3%-12%，脂肪只是肉中的37%，所以，湯的營養價值遠不如肉高，因此，父母要給孩子喂肉，這樣既能確保營養物質的攝入，又可充分鍛鍊寶寶的咀嚼和消化能力，促進寶寶乳牙的萌出。

二、給寶寶吃肉時要注意哪些?

1、要注意適量

添加肉類的量要掌握好，應先從一勺尖開始，再逐步增加到半勺、一勺……。按照雞肉-豬肉-牛肉的順序進行添加。

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可以給寶寶選擇瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉等，以保證優質蛋白質的攝入，同時保證微量元素及維生素B12等其它營養素的獲取。

2、要注意觀察寶寶有無過敏反應

寶寶食用過後，媽媽一定要仔細觀察是否有過敏反應，如濕疹、眼睛紅、腹瀉等等，如果有上述症狀，媽媽就要暫停此種輔食的添加了。

三、推薦食譜：雞肉青豆粥

(適合7~8月齡的寶寶)

食材：雞脯肉(30g)，青豆(1湯匙)，大米(50ml)或粥(半碗)

做法：

1、 用量杯量取50ml的大米，清洗乾淨，然後加入350ml的水，浸泡1個小時後開始大火熬粥;

2、也可以選擇之前熬好的半碗粥，加水煮滾;

3、取1塊雞脯肉約30g，切成塊後放入攪拌機，放入少許水，打成肉碎;

4、將1滿湯匙的青豆放入鍋中煮熟，瀝幹，放在濾網上用匙羹背把青豆壓成蓉，並隔去青豆皮;

5、粥煮滾後，加入雞肉，用筷子拌勻，煮至熟透;

6、加入青豆蓉，煮滾即可。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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