手把手教你做《玫瑰花蘋果派》，不只好吃也很漂亮！

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手把手教你做《玫瑰花蘋果派》，不只好吃也很漂亮！ 觀看數：5512 人

說到蘋果派，小編第一個想到的是那種格子狀的傳統圓形派，然後第二的想到的就是麥當當的那種長方形的蘋果派，但這兩種蘋果派都有一個共通點...就是餡料都是包在派皮裡的！

▼傳統蘋果派

▼麥當勞蘋果派

不過最近有人開發出了嶄新的蘋果派作法，把蘋果派做成玫瑰造型(ﾉ>ω<)ﾉ

這種作法跳脫了蘋果餡一定要包在派皮裡的既定想法，也從要切片變成一粒一粒的，吃起來方便許多而且整個蘋果派也變得非常的美觀呢，超讚的(*´∀`)~♥

今天小編夏茵就來跟你分享這個食譜和作法，作法真的是超簡單！

感覺就連手殘等級的小編也能做的很漂亮(灬ºωº灬)

《材料》

蘋果　1/2顆

冷凍派皮　1片

砂糖　30克

奶油　10克

肉桂粉　適量

《作法》

1、首先把蘋果洗乾淨後，不用去皮，對半切後把蘋果切成半圓薄片，厚度盡量統一，太薄容易破掉，太厚可能會捲不起來，這裡就是考驗刀工的時候惹～大概也是最難的部份XD

2、拿出鍋子把蘋果片放進去，加入奶油、砂糖和肉桂粉開始煮蘋果片，煮到有入味就可起鍋，記得翻動時要小心、也別煮太久煮到爛掉，別煮成蘋果泥了！

3、這時候可以先用200度的溫度預熱烤箱，接下來拿出冷凍派皮把它桿成長條狀。

4、接下來把派皮切成長條狀，寬度隨自己喜好，這裡的話就是切成1.5cm寬。

5、拿出蘋果片開始如圖那樣一片片的疊在派皮上，呈現︿︿︿︿︿︿這樣的感覺，而鋪的時候蘋果片之間要有重疊到捲起來才好看，記得在鋪的時候不能把整個派皮鋪住，底端至少要留點位子（1/3~1/2的空間），蘋果露出多之後的花型才會好看。

6、鋪好後就可以開始捲囉，不用特殊的技巧，捲起來就對了，之前有說底下要留點派皮，這樣捲到底食材可以黏起來捏緊，不致於之後會散開。

7、捲好後可以稍微塑型一下，讓蘋果玫瑰花可以開的更漂亮。