血家百病此藥通！一味補全家！男補腎，女補陰！藥補大全都在這了…

受訪專家：黃海波：廣州中醫藥大學教授李明：北京中醫藥大學東直門醫院藥劑科主管當歸進補益全家給爸媽當歸豬肉湯隨著年齡的增長，老人的身體機能退化，血液流通再也不能和年輕身體相比，氣血也大不如前。因此，適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環，養血活血，還對緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助。做法：取當歸20g、黃芪10g、干薑、豬瘦肉200g。豬肉冷水入鍋，將豬肉煮去血水洗淨備用，然後把洗好的當歸、干薑、黃芪放入燉鍋內，放入適量清水，大火燒開後約20分鐘，再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。

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給老公歸芍延壽酒對於愛喝酒的男士，可適當喝點當歸養生酒，不僅解酒癮，還能防病。做法：取當歸、白芍、何首烏、陳皮、干薑、熟地黃、白朮、茯苓、天冬、杜仲、枸杞各30克，川芎80克，肉桂20克，白酒2000毫升。將上藥切成小段，和白酒一起裝入瓶中密封15天後飲用。每次飲15～30毫升，每天飲1～2次。肝腎不足、脾胃不和或風濕痺阻所致的身體虛弱、腰膝無力、陽痿、遺精、早洩等病症的男性都可以經常喝點。

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給全家當歸羊肉湯談起冬天，冷、寒氣等字總是離不了口，想驅寒，溫補，適合全家人的藥膳湯恐怕就屬當歸羊肉湯了。羊肉湯有甘溫、散寒之功效，當歸是活血化瘀的經典之藥，也有溫補養氣的作用。因此，一家老小都適合常喝點當歸羊肉湯溫補。做法：準備羊肉500g、當歸20g、黃芪10g、鹽適量、雞粉適量、薑10g、蔥5g、料酒適量。羊肉、當歸、黃芪洗淨，薑切片；羊肉冷水入鍋去血水洗淨；將以上所有材料放入電飯煲，再放適量清水。

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煲熟放入鹽調味即可。婦科聖藥屬當歸青年女性當歸調經、治痛經痛經是青年女性的常見問題，當歸有緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀，所以調經治痛經效果不錯。醫界稱之為「婦科養血第一方」的「四物湯」就是由當歸等四物組成。四物湯中，熟地以補血為主，有補腎填精的作用；當歸補血、活血，補陰中之陽；川芎、芍藥能緩血管痙攣，增加動脈供血。主要作用滋補血氣、使經血排出暢通，也可改善手腳冰冷，進補時還可以與雞肉、排骨一起燉煮。

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專家提醒：經期不宜食用。中年女性養血、活血又養顏人到中年，閉經、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。當歸不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說當歸是抗老消斑、美容健膚的「婦人面藥」。專家提醒：當歸粉泡水還可以美容養顏。

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用量因人的體質而異，我們可從2克、3克起步，每天將2~3克的當歸粉擱在杯子裡，熱水沖泡使其融化即可飲用。長期服用，能起到一定的保健作用。老年女性補血養氣最保健老年人一般都有很多病症夾雜纏身，難免體弱氣虛，八珍湯可作為老年女性的良藥，它主要由四物（當歸、熟地、川芎、炒芍）加四君子（黨參、茯苓、白朮、炙甘草）組成，不僅補血效果好，在養氣方面也更是神效。專家提醒：八珍湯適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性，可補氣補血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人喝這個也很好。經常喝對提高身體的免疫力也有很大的幫助。但建議應該在專家的指導下服用，根據自己體質來辨別食用劑量和週期。