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原來花椰菜這樣清洗才是最乾淨的,不想吃進農藥就一定要知道!快轉發讓更多人知道吧!
 

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花椰菜清洗去除農藥殘留步驟 1、把整顆的花椰菜完整放進流動的水裡浸泡10-20分鐘,以去除其表面的粉塵,再切下花椰菜可食用的部分。提示:切開可以增加花椰菜和水的接觸面積,有利農藥溶解,溶於水中的農藥更

 


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花椰菜清洗去除農藥殘留步驟
1、把整顆的花椰菜完整放進流動的水裡浸泡10-20分鐘,以去除其表面的粉塵,再切下花椰菜可食用的部分。
提示:切開可以增加花椰菜和水的接觸面積,有利農藥溶解,溶於水中的農藥更易被去除。
2、鍋裡倒入足量的水,再放進花椰菜,並擠入約半顆量的新鮮檸檬。
提示:檸檬汁中的檸檬酸根是負電,和正電的重金屬中和反應,即可去除菜中的重金屬殘留。
3、再加入1小匙食用小蘇打粉,攪拌均勻後浸泡約10分鐘。

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提示:小蘇打粉有助水的穿透性,這樣可帶走農藥。而且如果菜裡有蟲,浸泡後蟲子也會自動脫離。
提示:花椰菜的外皮不必去除,如果僅是覺得口感太老,可只去除一小部分,去除太多會造成纖維流失。

 


 
 
   

 

 


 

 

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