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10種適合早餐的雞蛋做法,完全不沾油煙!
 

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.早餐吃雞蛋,營養健康。可是只吃水煮蛋太單調,有什麼辦法可以讓雞蛋吃法花樣多多,還省時不費力的麼?最重要的是,完全不想在大早上一身油煙! 答案當然是可以!肉蛋奶一應俱全,任你選擇合適的做給自己吃。而

 


10種適合早餐的雞蛋做法,完全不沾油煙! 觀看數:796 人

 

早餐吃雞蛋,營養健康。可是只吃水煮蛋太單調,有什麼辦法可以讓雞蛋吃法花樣多多,還省時不費力的麼?最重要的是,完全不想在大早上一身油煙!

答案當然是可以!肉蛋奶一應俱全,任你選擇合適的做給自己吃。而且,每一種都極為簡單喲~

1.培根雞蛋杯

食材:培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末。

做法:

1.將圓培根周邊卷褶,墊在碗內,留一個雞蛋的空間,將雞蛋打進去,撒上胡椒粉和香蔥末。

2.用牙籤將蛋黃部分戳幾個洞,然後將杯子放入微波爐,高火1分鐘。

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2.微波爐煎蛋

食材:雞蛋、黑胡椒、鹽

做法:

1.將雞蛋去殼倒在平底盤子裡,用筷子將蛋黃挑破(主要是防止雞蛋在微波爐裡面啪啪爆炸)

2.微波爐中火加熱一分鐘。

3.燕麥蒸雞蛋

食材:水果麥片、雞蛋、奶粉、乳酪

做法:

1.三勺水果燕麥放進可以微波的瓷碗裡,加一勺奶粉,倒入適量涼開水攪拌一下。

2.敲一隻雞蛋進去繼續攪拌,直至雞蛋打散跟燕麥牛奶融合,喜歡乳酪的話可以刨一點乳酪進去,不喜歡可以不放。

3.最後在碗上面加個蓋子或是保鮮膜,放進微波爐高火2分鐘,打開微波爐看看雞蛋羹凝固沒,沒有凝固的話再追加1分鐘。等叮了以後基本上就熟了。

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4.微波爐蒸雞蛋

食材:雞蛋2個、蔥花。

做法:

1.雞蛋磕入碗內,放些蔥花,料酒,攪拌均勻.

2.倒適量溫水。

3.加點油,加點鹽,攪拌均勻.

4.放入微波爐,高火4分鐘.

5.澆點鮮抽醬油即可。

5.雞蛋玉子豆腐

食材:玉子豆腐 (兩條)、雞蛋 (兩個)、小黃瓜 (一根)、肉鬆 (5克)。

做法:

1.雞蛋裡加入鹽、蔥薑蒜末、生抽、香油攪拌均勻

2.小心地去掉玉子豆腐的塑膠袋

3.將玉子豆腐切成大小適宜的圓塊

4.玉子豆腐擺進裝雞蛋的盤子裡,撒入肉鬆

5.黃瓜切一些圓薄片和一些半圓片

6.將圓薄片的黃瓜用磨具刻出小花

7.黃瓜片和小花加入少許生抽和少許鹽醃制幾分鐘

8.裝好盤的雞蛋玉子豆腐放入微波爐高火4分鐘,出爐擺好黃瓜裝飾,用番茄醬裝點一下,一盤漂亮又美味的菜就做好了

6.雞蛋布丁

食材:雞蛋1個,牛奶適量,4勺糖。

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做法:

1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。

2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。

3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。

4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。

7.酒釀雞蛋

食材:雞蛋1只,生薑5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙。

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做法:

1、生薑加水大水煮至沸。

2、滾了以後轉小火。

3、將雞蛋在碗裡打散備用。

4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖。

5、加入酒釀攪拌,轉大火。

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6、滾了以後,沖入雞蛋,快速攪拌,即可關火。

8.水炒雞蛋

食材:雞蛋、清水、火腿、洋蔥。

做法:

1、雞蛋打入大腕中,倒入蛋液總量的4分之一的清水,攪拌均勻後待用。

2、鍋中倒入少許水,加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液,轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推,直至全部定型。

3、倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。

9.咖啡雞蛋羹

食材:咖啡1小袋,雞蛋1只,砂糖、牛奶各少許。

做法:

1、咖啡加糖和牛奶一起沖泡,置溫備用。

2、雞蛋打散,慢慢加入已經放涼的咖啡,攪勻。

3、把攪勻的蛋液過濾掉雜質,用碗裝好,蒙上保鮮膜。

4、蒸鍋放水煮開後,將碗放入,隔水蒸8分鐘,關火。

10.雞蛋芝麻糊

食材:芝麻粉100克,雞蛋1個。

做法:

1.準備的材料。

2.放清水和芝麻粉、冰糖一同煮。

3.等芝麻糊開了後,放入雞蛋,黃酒攪拌散,煮熟後即可。

 


 
 
   

 

 


 

 

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