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火爆了朋友圈香酥雞翅根，秘訣大揭秘！而且健康美味非油炸！
 
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.今天推薦的這個雞翅根 不用油炸，卻非常香酥 味道真的非常好吃 孩子怕辣直接吃 我喜歡麻辣，正好家裡做了山城辣子雞 雞肉吃光了，把剩下的辣椒和花椒一起打碎了 蘸著這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅

　


火爆了朋友圈香酥雞翅根，秘訣大揭秘！而且健康美味非油炸！ 觀看數：674 人

　

今天推薦的這個雞翅根

不用油炸，卻非常香酥

味道真的非常好吃

孩子怕辣直接吃

我喜歡麻辣，正好家裡做了山城辣子雞

雞肉吃光了，把剩下的辣椒和花椒一起打碎了

蘸著這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅根

麻辣鮮香，相當美味

為了家人健康，我極少極少用到油炸

可是又被油炸的口感吸引

所以變著方式來做

也許您說還是不如油炸的好吃

可是油炸的食物吃進去後我真的感覺很不舒服

而且為了健康要養成遠離油炸食品的習慣

今天這個做法雖然有點複雜

不過味道不錯也相對健康

如果時間充足或者過節來朋友時做一做

也許會讓朋友大大讚揚喲

原材料：

【主料】：雞翅根9個

【配料】：雞蛋一個、生薑一塊、蔥適量、八角一個、米酒適量、醬油適量、糯米粉30克、鹽適量、香葉兩片

製作步驟：

1、準備好原材料。

2、生薑切成片、蔥切成段、八角掰成小瓣，香葉折成幾小片拍打一下。（據說香葉折斷後香味容易散發）

3、雞翅根用刀拍打幾下，這樣更加入味。

4、雞翅根裡加入適量鹽、醬油、八角、香葉、薑片、蔥段、米酒，抓勻，蓋上保鮮膜醃制一晚上。

5、將醃制好的雞翅根放入蒸鍋裡蒸熟。

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6、雞蛋取雞蛋清，加入幾滴醬油，打成很多泡沫，用筷子打時間要久一點，我用的打蛋器只用幾秒鐘。

7、加入糯米粉拌勻。

8、將蒸熟的雞翅根放入糯米糊裡均勻裹上。

9、烤盤裡鋪上錫紙，刷上一層油，將雞翅根擺放好。

10、放入預熱好的烤箱中上層，230度，10分鐘左右。

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出爐可以直接吃，我喜歡麻辣就蘸著自製麻辣粉吃，我這次用的麻辣粉是山城辣子雞裡的辣椒和花椒直接打細而成的，平常做的時候可以根據我博文裡寫的麻辣油的做法來做。

小貼士：烤的時候錫紙上一定要刷油，不然烤好後會沾在錫紙上。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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