首頁
教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃
 
Love分享

觀看數：14600 人

食材：糯米粉、熱水做法：糯米粉放入盆中倒入適量的熱水用筷子攪拌成顆粒狀。用熱水和面會很粘，熱水要多次少量慢慢加，攪拌成顆粒狀盆底略有乾粉即可，否則就會出現一會兒加粉一會兒加水的狀況。再用手揉成團。最後

　


教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃 觀看數：14600 人

　

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

食材：

糯米粉、熱水

做法：

糯米粉放入盆中

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

倒入適量的熱水用筷子攪拌成顆粒狀。用熱水和面會很粘，熱水要多次少量慢慢加，攪拌成顆粒狀盆底略有乾粉即可，否則就會出現一會兒加粉一會兒加水的狀況。再用手揉成團。

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

最後揉成這樣

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

取一團粉像我這樣用手勒成條狀（其餘的面糰放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會幹裂）

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

放在案板上用雙手搓成條狀（因為要拍照雙手不好操作就用單手示範一下）

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

搓成小拇指粗的條狀

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

用刀切成花生米大小的顆粒（切時下刀要乾淨利落，不要來回鋸，不然會碎）

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

像這樣四個一搓，有能力就一次多搓幾個，搓時相互之間不打架就行。搓時不要用太大勁，勁大會碎，用掌心輕揉搓。

sponsored ads
sponsored ads


如果嫌搓湯圓麻煩的話就將切好的小劑子放砧板上，直接在砧板上用手輕輕轉圈揉搓，這樣會更快，但沒有手搓的圓。

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

搓好了

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

放入碗中，碗中放一點點干糯米粉（也可不放乾粉，搓好的圓子直接放入碗中，也不會粘）

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

搓好全部湯圓放入碗中，不要擔心湯圓相互之間會粘連，熱水和面不會粘的，晃晃顛顛將碗中的小湯圓粘上碗底放入的乾粉

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

放入保鮮袋放冰箱冷凍室，隨吃隨取，不需要事先解凍。

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

可以做紅糖酒釀湯圓，再窩個雞蛋，大冬天早上來一碗熱呼呼的吃了。

教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃

小貼士：

1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。

2、一定要用熱水和面，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。

sponsored ads
sponsored ads


熱水和面時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。

3、放冰箱冷凍一會兒後拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團。萬一忘了凍成團也沒關係，拿出來摔摔就散開了。

4、也可用熱水和面搓成大湯圓，放在一起絕對也不會粘的。

5、如果嫌搓湯圓麻煩的話，可以將切好的劑子放案板上直接在案板上輕輕轉圈揉搓，那樣效率更高，但沒有手搓的圓。

sponsored ads
sponsored ads


－感謝羅宋氏的分享

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
教你快速搓小湯圓，而且放冰箱不會黏一起，餓了隨時煮著吃
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理