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蔬菜種植方法,自己動手健康多
準備工作 1、整理一塊不會長期潮濕,排水良好的陸地。為了日後灌溉方便,最好也要接近水源或有水管可以到達。 2、 選擇適合當時天氣的蔬菜種類,例如:夏天炎熱天氣中,杏菜及空心菜很適合。 3、 注意所選蔬

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蔬菜種植方法,自己動手健康多


 

準備工作

1、

整理一塊不會長期潮濕,排水良好的陸地。為了日後灌溉方便,最好也要接近水源或有水管可以到達。 2、 選擇適合當時天氣的蔬菜種類,例如:夏天炎熱天氣中,杏菜及空心菜很適合。 3、 注意所選蔬菜的成長日期、收割時間是否符合需求。 4、 工具:可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子;可以撥土的耙子。

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種子或苗種

1、

通常在專業的種子行購買種子或苗種會較便宜。 2、 如果是在園藝店或賣場所購買的種子,其包裝紙上都會有種植時間的指導。

注意:上頭的指示未必適合您的種植區的氣候!有些包裝甚至是從日本進口的其所指之種植時間當然不適用於本地。

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播種

1、

先將土翻好,讓土曬曬太陽。 2、 撒下種子前將翻好的土整平,並將太大的土塊敲碎,使其土塊直徑約小於5公分,但也不要太細。

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整好的土不要再踩在上頭,以保持土壤的疏鬆、透氣。

3、 將種子撒在土讓上頭,不要太密,以免妨礙日後成長。 4、 撒好種子後,用耙子輕輕的將土撥動,讓種子可以被土輕輕的覆蓋,也可防止麻雀來啄食種子。 5、 澆水

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栽種

1、

有些種類的蔬菜(例如:西洋萵苣、黃秋葵等)必須間隔很大,因此在撒下種子後,幼苗長高至約10公分時,必須移植到較寬闊的土地上。 2、 也有些種類的蔬菜很難撒種發芽,可以直接購買苗栽回來栽種,例如茄子。

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3、 依照播種時的整土方法,將土讓整理好,有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起或溝狀。 4、 種植時不要太深,以可以覆蓋其根部為原則。 5、 澆水

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灌溉

1、

可用洒水的方式,但不要用很強的水柱沖刷土壤或植株,可接上蓮蓬頭狀的洒水器。

此法可以讓蔬菜的葉子同時洗去塵垢,也較節省水,但較不持久,所以要比淹沒法次數多。

2、 也可用淹沒的方式,引水將所有土壤淹沒後,並立即讓水退去。

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其目的是要讓所有土壤充分潮濕。

一般種植較多時可用此法,以確保所有土壤都能同時澆濕。

3、 多久灌溉一次?要視天氣與土質而定。

在炎熱的天氣中,若是洒水的方式可以2-3天洒水一次﹔淹沒的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。

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施肥

1、

可以施用化學肥及有機肥。 2、 施用化學肥較便宜,效果短,迅速見效,但容易因為施用過量而造成植株受傷。施用時尤其不能讓肥料黏附在葉面上,否則極容易造成葉面受傷。 3、 施用有機肥效果長,也較不會造成植株受傷。

可以在種植前翻土時,將有機肥料混在土壤中。

4、 也可利用自製的堆肥混入土壤中,既經濟且可以改善土質。

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除草

1、

在蔬菜園裡很容易滋生雜草,要將雜草拔除,才不會和蔬菜奪取養分 2、 拔除雜草時,要注意有些雜草已經長出種子且已成熟,盡可能不要讓這些種子又掉落在菜園中,而且也不要把這些有種子的雜草拿來製作堆肥。

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病蟲害

1、

種植時要慎選蔬菜種類及時機才能減少噴藥。 2、 9、10月種鵝菜、格林、芥菜天氣因素非常良好,不需噴藥。 3、 12-2月牙蟲、毛毛蟲多,尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等 4、 有些蔬菜天生就不容易遭受蟲害,像鵝菜、萵苣、空心菜等有白色乳汁的菜類。 5、 若有足夠時間,而且種植數量不大,可以用手將毛毛蟲抓起來,通常在清晨很容易就可以看到毛毛蟲正努力地啃食蔬菜。 6、 若非得已一定要用農藥時,最好到農藥行問清楚用量及使用方法,並注意噴藥時的措施及噴藥後的安全期間。 7、 並非每一種病蟲害都是毛毛蟲所引起,有些是病菌所引起,若有這類的情形,可以摘取受蟲害的葉子到專業的農藥行詢問(有些農會有附設農藥行),並要將拔除的有病植株隔離,不要用來堆肥。

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收割

1、

一般蔬菜收割時是用刀子從根和葉之間切除,不能離根太遠,會造成葉子脫落,也不要保留太多根部,這樣下鍋前就不需再切一次。 2、 收割之後要將土留在土裡的根部拔除,並將土壤翻鬆,讓太陽照射幾日,有利於下一次播種。 3、 有些蔬菜可以收割多次,例如:番薯葉、龍鬚菜、黑迪仔、九層塔,可別一次收割之後就將它連根拔除了。

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