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超簡單!年糕卷這樣弄真的太好吃了!
年糕卷年糕卷。材料:年糕,春卷皮,蛋液作法:春卷皮的剪法,可以跟著年糕的長度而剪。1、將年糕切成1cm x10cm的長狀。2、將春卷皮剪成4片。(根據圖片的剪法,另一片的長度也修剪。)記得必需壓緊,否

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年糕卷年糕卷。材料:年糕,春卷皮,蛋液作法:春卷皮的剪法,可以跟著年糕的長度而剪。1、將年糕切成1cm x10cm的長狀。2、將春卷皮剪成4片。(根據圖片的剪法,另一片的長度也修剪。)記得必需壓緊,否

 


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年糕卷

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年糕卷。

材料:

年糕,春卷皮,蛋液

作法:

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春卷皮的剪法,可以跟著年糕的長度而剪。

1、將年糕切成1cm x10cm的長狀。

2、將春卷皮剪成4片。(根據圖片的剪法,另一片的長度也修剪。

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記得必需壓緊,否則煎炸時年糕會漏出而粘在一塊了。

3、取一小片春卷皮,把年糕條放在春卷皮的邊則。

4、將蛋液塗在春卷的四周,慢慢的卷上,緊壓兩則的頂部。

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金黃色。

5、放入油鍋里以中火炸至金黃色即可。

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炸年糕卷完成,可以上桌了!

芋薯年糕卷

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看起來可口美味的芋薯年糕卷。

材料:

11條年糕、橙薯、芋頭(切成長狀1cm x1cm x10cm)、11片春卷、1/2粒蛋(用以沾春卷)。

做法:

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1、首先將切成長條的橙薯,芋頭放入熱油里以中火炸至7分熟,撈起瀝干油份,放在一張吸油紙上吸干油份。

2、取一片春卷,將年糕條放在中央,兩邊則排入橙薯和芋頭放置春卷的頂端,在春卷四周塗上蛋液。

3、然後,在慢慢卷折兩邊緣塗上蛋液,再卷上即可。

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切開後,顏色令人垂涎欲滴。

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4、放入預熱的油鍋里,以中火炸至金黃色,撈起,瀝干油份,即可享用。

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擺在深色的盤子上,再鋪上張蕾絲紙吸油,視覺實在是太漂亮了。

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