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豬肉丸吃厭了,換個新法子來吃,好搭配才好吃! 觀看數:1549 人
簡介
自己做的肉丸比較放心,根據口味加入自己愛吃的食材,蒸肉丸保持了肉的營養和鮮美。
外面的速凍肉丸縱然好吃,但是背後的做法確實不敢恭維⊙﹏⊙,自製肉丸也並不麻煩,只要你肯花費一點心思一點時間,自己做,不但健康營養,最重要的是放心。豬肉吃厭了,那就換個法子來吃吧*^O^*
這是一個很適合孩子的菜,香香的香菇跟肉丸搭配在一起,讓不大喜歡吃肉的孩子都難以抗拒
用料
豬肉餡 適量 干饅頭 一個 油麥菜 適量 雞蛋 一個 香菇 適量 蔥 適量 生抽 適量 鹽 適量 十三香 適量 蚝油 適量 花生油 適量
清蒸香菇肉丸的做法
把干饅頭用手搓碎,越碎越好。
鮮香菇焯水後剁碎,與蔥花一起拌入餡料。
加入鹽,十三香,生抽,蚝油,花生油,順時針攪拌均勻。
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油麥菜鋪盤子,肉餡放手裡,團成大小一樣的丸子,擺盤。
還可以做幾個大肉丸。
上鍋蒸15分鐘。
出鍋了。
聞起來就很香。
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小貼士
1,攪拌要順時針攪拌,一定要均勻。
2,放完所有的調料後再放油,如先放油再放調料味道就不能被肉吸收,就不香了。