首頁
年節宮廷甜點-愛窩窩
 

觀看數:2045 人

年節宮廷甜點-愛窩窩觀看數:2045 人

預備食材 熟太白粉200克 圓糯米1杯 棗泥100克 蜜餞適量 愛窩窩是北京傳統小吃,也是宮廷甜點,其歷史相當的悠久。古時每逢農曆春節前後,北京小吃店都會販賣此甜點,為過年年節的經典甜點之一。 愛窩窩

 


年節宮廷甜點-愛窩窩 觀看數:2045 人

 

年節宮廷甜點-愛窩窩

預備食材 熟太白粉200克 圓糯米1杯 棗泥100克 蜜餞適量 愛窩窩是北京傳統小吃,也是宮廷甜點,其歷史相當的悠久。古時每逢農曆春節前後,北京小吃店都會販賣此甜點,為過年年節的經典甜點之一。 愛窩窩小故事 古書記載稱呼其為愛窩窩:「窩窩以糯米粉為之,狀如元宵粉荔,中有糖餡,蒸熟外糝白粉,上作一凹,故名窩窩。」然而後來窩窩為何被稱做「愛窩窩」呢?這是一個有趣的故事。傳說有一位皇帝愛吃這種窩窩,想要吃時,就吩咐說:「御愛窩窩」。

sponsored ads
sponsored ads


後來這道甜點傳入民間之後,一般老百姓不敢說「御」字,所以省掉了「御」字,所以之後稱其為「愛窩窩」。 當然這個故事的真實性有待考證,但是愛窩窩不可否認是很受歡迎的甜點;愛窩窩的內餡用的是紅豆沙,但這一次我們用棗泥來代替。棗泥味甘、性平、入脾胃,含有胡蘿蔔素、維生素B群、鉀、鈣、鐵、鎂等多種營養素,相當具有用藥價值。

作法

01

年節宮廷甜點-愛窩窩

食材:熟太白粉、蜜棗、圓糯米、芒果乾、棗泥、青芒果乾

02

年節宮廷甜點-愛窩窩

首先先將煮熟的糯米搗碎

03

年節宮廷甜點-愛窩窩

將搗碎的的糯米包覆棗泥

04

年節宮廷甜點-愛窩窩

蜜餞切丁處理

05

年節宮廷甜點-愛窩窩

將切丁的蜜餞鋪上去,成品就完成了!!!

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
年節宮廷甜點-愛窩窩
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理