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簡單到不可思議的《焦糖岩漿蛋糕》 看到切開瞬間吃貨們暴動了嗎? 觀看數:1081 人
在看影片之前,包編勸你先把口水吸一下!因為接下來的畫面實在super美味!今天要傳授給各位的就是「挖哩咧尖叫四起之焦糖熔岩一人獨享蛋糕」(因為太驚嘆了,不小心加了浮誇語助詞XD)請準備好:半顆蛋液和一顆蛋黃、300克的焦糖(可煮沸罐頭煉乳取得)、2~3匙面粉、少許糖霜、擺盤用的莓果
1.首先,將蛋攪拌約五分鐘,再把焦糖加入拌好的蛋黃裡
2.焦糖蛋黃拌勻後,加入面粉、再度均勻攪拌
3.把烤模內部塗抹一層奶油,並撒上糖粉,倒入step2的混合物
4.用220度C的溫度烤10-15分鐘就好囉,上桌前在擺上一些莓果類更美味(口水ing)
Source from《CARAMEL LAVA CAKE》